Kaszinótojás

A kaszinótojás nem tartozik a legtrendibb ételek közé, de ez valójában senkit sem érdekel, hiszen csupán egy dolog számít: az isteni íze.

A tojásokat keményre főzzük. A vajat habosra keverjük. A tojásokat megpucoljuk, és az aljukat levágjuk, a sárgájukat kiszedjük. Amikor a sárgája már langyos, villával összetörjük, és a vajjal összedolgozzuk. Hozzáadjuk a majonézt és a fűszereket (só, mustár, bors) és jól ös

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  4 db tojás
• 4 dkg vaj
• ½ mk fehér bors
• ½ mk só
• 1 mk mustár
• 1 ek majonéz

A bevonathoz

• 2 ek majonéz
• 1 ek tejföl
• só, mustár ízlés szerint
• ¼ mk citromlé

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük. A vajat habosra keverjük. A tojásokat megpucoljuk, és az aljukat levágjuk, a sárgájukat kiszedjük. Amikor a sárgája már langyos, villával összetörjük, és a vajjal összedolgozzuk. Hozzáadjuk a majonézt és a fűszereket (só, mustár, bors) és jól összedolgozzuk. A kapott masszát visszatöltjük az üregekbe és a megtöltött tojásokat egy tálra helyezzük a levágott felükkel lefelé. A bevonathoz elkészítjük a sűrű tartármártást és a tojásokra öntjük.
Hűtőben 10-12 órát állni hagyjuk. Franciasaláta ágyon tálaljuk.

Kóstold meg az ínycsiklandó tonhalkrémmel töltött tojást is!