Káposztás lepény: Tökéletes vendégváró falat, amit leves mellé is fogyaszthatsz!

Olcsó, laktató és önmagában is fenséges eledel.

Káposztás lepény

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dkg finomliszt
  • 12 dkg margarin
  • 2 ek tejföl
  • 1 db tojás
  • fél mokkáskanál só

A töltelékhez:

  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 15 dkg trappista sajt
  • 3 db tojás
  • 2 ek tejföl
  • 2 ek olaj
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl fehérbor
  • fél csokor kapor

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A tésztához egy tálban összekeverjük a lisztet a margarinnal, a tojással, a tejföllel és a sóval, majd az egészet tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, és letakarva, hűtőszekrénybe téve 1-2 órán át pihentetjük. A töltelékhez a káposztát alaposan átmossuk, lecsöpögtetjük, majd olajon kevergetve megpirítjuk. A bort ráöntjük, lefedve, kis lángon körülbelül 25 percig pároljuk, amíg a leve elfő. Félretesszük hűlni, azután a vékony csíkokra vágott füstölt sonkával, a reszelt sajttal, a tejföllel, a tejszínnel, a tojásokkal és a felaprított kaporral összekeverjük. A tésztát lisztezett gyúrólapon kerekre nyújtjuk, és egy margarinnal kikent 26 centiméter átmérőjű, alacsony peremű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy pereme is legyen. A káposztás masszát egyenletesen ráhalmozzuk, és előmelegített sütőben 190 fokon 45 percig sütjük. Melegen, cikkekre vágva tálaljuk.

További két káposztás receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.
      Fashion&Beauty
      Ennek a vintage stílusú frufrunak a modern változata finom, légies hatást kelt, ami tökéletes választás lehet egy romantikus, mégis elegáns megjelenéshez.
      Sztárok
      Nagyon megosztja az embereket a kérdés, hogy mit gondolnak igazából a halál utáni életről. Vágó István például nagyon nem hitt benne, de Köllő Babett pont ellenkezőleg van ezzel.
      Lifestyle
      Vannak interneten rémtörténetek, hogy drogokat csempésznek bele a nők italába, viszont ezzel az a baj, hogy a többsége igaz. Most is megtörtént, majd az italok után jött az erőszak.
      Sztárok
      Sárközi Ákos nyert az Év Gasztroarca kategóriában a 2025-ös InStyle MEN of the Year gálán - a sztárséffel és festőművész feleségével, Évával a helyszínen készítettünk interjút.