Juhtúrós-sajtos pogácsa - Mennyeien könnyű falatok

Ha vendégeid jönnek, de nem tudod, mivel fogadd őket, akkor melegen ajánljuk a juhtúrós-sajtos pogácsát, ami könnyű, enyhén sós ízével mindenkit le fog venni a lábáról. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt
  • 20 dkg (liba) zsír vagy 25 dkg vaj
  • 25 dkg juhtúró
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • ½ evőkanál cukor
  • 1 csapott evőkanál só
  • kb. 1 dl langyos tej
  • kb. 5 dkg kemény reszelt sajt

A tetejére

  • 1 tojás sárgája
  • kb. 1 dkg kemény reszelt sajt

Elkészítés

Először a lisztben morzsoljuk össze a zsiradékot az élesztővel, majd tegyük hozzá a többi hozzávalót: a juhtúrót, a tojást, a cukrot, a sót, a tejet. Takarjuk le, majd konyhai hőmérsékleten 15 percig pihentessük. Ezután nyújtsuk ki a tésztát, kenjük meg vékonyan olajjal és hintsük meg a sajttal. A következő lépés az, hogy szorosan, hosszanti oldaláról újra felcsavarjuk, a két szélső végét középre hajtjuk, kicsit lenyomkodjuk, és letakarva további 10 percig pihentetjük.

Ezután újra nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle kis pogácsákat. Kenjük meg a tetejüket tojássárgájával, tegyünk rá sajtot, és sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsibe. Kelesszük kb. 45 percig, majd 15 perc alatt süssük meg.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: engnatalie.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Fontos, hogy a vendégek is tudatosak legyenek, és éljenek a jogaikkal, ha visszaélést tapasztalnak.
Lifestyle
A határidő vészesen közeleg, ezért érdemes most azonnal intézkedni.
Lifestyle
Az udvariasság és a határok tiszteletben tartása nemcsak azt jelzi, hogy jó vendég vagy, hanem azt is, hogy megbecsülöd a meghívást. Ha bizonytalan vagy valamiben, inkább kérdezz, mintsem hogy...
Home&Design
A színes konyhai eszközök vonzóak és divatosak, de a biztonságot nem szabad háttérbe szorítani.
Fashion&Beauty
Ha csak egy téli kiegészítőt vásárolsz idén, ez legyen az.
Fashion&Beauty
Ez a stílusos és sokoldalú lábbeli nemcsak melegen tart, de rengeteg outfittel kombinálható, így biztosan megtalálod a hozzád leginkább illő modellt.