Otthon elkészíthető receptek - Jegeskávék Kubától Japánig

Kuba: Café Cubano
A kubai jegeskávé testes ital, amelynek lágy textúráját gazdag aromák és fűszeres ízek gazdagítják.
Kubai jegeskávé alaprecept:
- 1 kapszula Nespresso Intenso on Ice (25 ml)
- 1 nagy méretű jégkocka (30 g)
- 50 ml tejszín (félzsíros = 15%)
- 1 fahéjrúd
- Ízlés szerint 1 vagy 2 tasak barna cukor (1-2x3 g)
Elkészítés:
Tedd a fahéjrudat a pohárba. Öntsd rá a cukrot, majd csorgasd a kávét a fahéjrúdra. Kevergesd 1 percig, amíg a cukor teljesen felolvad, és a kávé átveszi a fahéj aromáját. Tedd bele a jégkockát is, majd tölts a tetejére óvatosan 50g félzsíros tejszínt.
Thaiföld: Gafae Ron
Többnyire jégre töltve, sűrített tejjel és cukorral kínálják, a tetejét pedig meghintik kardamommal. Akik már kóstolták, a rabjai lettek!
Thai jegeskávé alaprecept:
- frissen főzött thai kávé
- cukor
- csipet só
- sűrített tej