Recept

Igazi magyar étel - Szindbád pecsenyéje

Krúdy Gyula híres hőse, Szindbád soha nem vetette meg az élet ajándékait. Pontosan ez az indok, ami miatt elhihetjük, hogy az általa választott ételek is bőven megütötték a mércét. Ezért bátran ajánljuk ezt a különleges pecsenyét.

Hozzávalók

A hústekercshez:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    8 szelet sertéskaraj
  • 50 dkg csirkemáj
  • 8 szelet baconszalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • olaj

A szószhoz:

  • 40 dkg gomba
  • 1 fej hagyma
  • bors
  • őrölt paprika
  • olaj
  • tejföl
  • liszt

A körethez:

  • 1 db vöröshagyma
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

A karajszeleteket ízesítsük sóval és borssal, majd hagyjuk állni. Miközben áll a hús, kevés olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, tegyük bele a felkockázott májat, szórjuk meg sóval és borssal, majd hagyjuk pirulni. Miután kész van, minden egyes hússzeletre tegyünk ebből a töltelékből, majd tekercseljük fel. Szalonnával tekerjük körbe őket, majd tegyük bele egy olajozott tepsibe, öntsünk alájuk kevés vizet, és süssük pirosra 30 perc alatt. Közben vágjuk apróra a gombát és a hagymát, és egy kevés olajon pároljuk meg őket. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával, majd kevés vízzel öntsük fel, amit liszttel és tejföllel sűrítsünk. Tálaláskor köretként rántott hagymakarikákat teszünk mellé.

A nyár a gyümölcsöké, ezért készíts barackos karajt!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Egy sportolóval is titkos románcba bonyolódott annak idején Diana hercegné - az illető idén decemberben lesz 60 éves, mutatjuk, hogy festett annak idején, valamint most, napjainkban.
      Lifestyle
      Ha szeretnéd bevonzani a bőséget, érdemes ezeket a színeket tudatosan alkalmazni a mindennapjaidban – akár ruházatban, lakberendezésben vagy kiegészítők formájában.
      Lifestyle
      Ha egyre gyakrabban felejted el, hová tetted a kulcsaidat, vagy nehezen emlékszel nevekre és fontos információkra, akkor van egy természetes megoldás, ami segíthet.
      Lifestyle
      A kedvenc ruháid hamar kifakulnak a mosásban? Van egy egyszerű, de hatékony házi praktika, amellyel évekkel tovább megőrizheted az anyag élénk színét.
      Lifestyle
      A Mérleg összefuthat valaki olyannal, akit nagyon régen nem látott és hatalmas örömöt okoz neki. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Az univerzum mindig egyensúlyra törekszik, és ha te jót adsz a világnak, az élet is jó dolgokat fog visszaadni neked.