Humusz házilag - Pillanatok alatt kész és jobb, mint a bolti!

A humusz sokunk kedvence. A boltból vagy török éttermekből ismert csicseriborsó-krémet azonban otthon is pofonegyszerű elkészíteni, és az ízesítését is mi dönthetjük el!

Hozzávalók

  • 250 g csicseriborsó konzerv
  • 120 g szezámmag
  • 1 púpozott teáskanál őrölt római kömény
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só, fehérbors
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 dl olívaolaj
  • 1 ág friss koriander

Elkészítés

A szezámmagot pirítsuk egy száraz serpenyőben világosbarnára, majd tegyük aprítógépbe, és 2 evőkanál olívaolajjal zúzzuk teljesen krémes állagúra. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és egy keveset a konzerv levéből is, tegyük hozzá a sót, borsot, római köményt, fokhagymát és citromlevet is, majd dolgozzuk a géppel homogénné. A kész pasztát terítsük szét egy tányéron, alaposan csorgassuk meg olívaolajjal, majd némi korianderrel díszítsük.

Fotó: savoryorsweet.pl

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Senki nem viseli úgy a csokoládébarna színt, mint Jennifer Lopez: a sztár nemrég egy olyan outfitet mutatott be, melynek láttán egyből kedvünk támadt elmenni vásárolni, hogy lemásolhassuk a pazar...
      Lifestyle
      A Bak könnyű sikereket érhet el a mai napon, szóval ne üljön a babérjain. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      A Kosra a legváratlanabb helyen talál rá a szerelem. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
      Egészség
      Vannak olyan ételek, amit a menzán nem készítenek el túl jól, ezzel pedig megutáltatnak velünk valamilyen zöldséget.
      Egészség
      Rengetegen még rosszul is szedik a gyógyszereket, így Semmelweis Egyetem főgyógyszerésze igyekezett tisztába tenni néhány dolgot.
      Utazás
      Ha már te is a napsütötte tengerpartokról álmodozol, de még nem tudod hova utazz idén nyáron, akkor görgess lejjebb, mert összegyűjtöttük a legnépszerűbb nyári úti célokat.