Kapros túrógombóc - Így dobd fel a hagyományost!
Ha kedveled a klasszikus fogásokat és a kapor ízét is, akkor a következő recept a kedvenced lesz! Különleges túrógombóc, amelyet lekvárral vagy tejföllel is fogyaszthatsz.
Hozzávalók
- 40 dkg tehéntúró
- 10 dkg juhtúró
- 8 dkg búzadara
- 3 tojás
- 1 csokor kapor
- 1 ek só
- zsemlemorzsa
Elkészítés
A tojások sárgáját keverjük el a kétféle túróval, a tojásfehérjéből pedig verjünk kemény habot. A túróhoz keverjük hozzá a felaprított kaprot, a búzadarát és a sót, végül pedig a habot. Gyúrjunk belőle gombócokat és forró vízben főzzük meg. Végül forgassuk bele a pirított zsemlemorzsába. Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.