Tepertős pogácsa: Hajtogasd így, és lepipálod még a nagyiét is!

Egy sós sütemény, ami sosem megy ki a divatból.

Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg tepertő
  • 3 dkg élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás

Elkészítés:

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tálba szitált, megsózott liszthez. Belekanalazzuk a zsírt és annyi tejet öntünk hozzá, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órán át, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olvasztott zsírral, meghintjük finomra darált tepertővel és négybe hajtjuk. Összehajtogatva hagyjuk 15-20 percet, majd az előző műveletet - nyújtjuk, megkenjük zsírral, megszórjuk tepertővel és négyrét hajtjuk - négyszer egymás után megismételjük. Ha megvagyunk, utoljára kinyújtjuk, bevagdossuk, kiszaggatjuk és a pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Kizsírozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Még két isteni pogácsa receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
A legendás francia színész, Louis de Funés három fia közül sajnos már csak ketten vannak életben: a 80 esztendős Patrick és a 75 éves Olivier, aki nagyon hasonlít az édesapjára.
Sztárok
A síremlékre 2022-ben az író, költő két legendás karaktere, Pom Pom és Süsü került két idézete mellett. Csukás István sírját most valaki, vagy valakik megrongálták.
Fashion&Beauty
Az idei szezon kabátdivatja egyértelműen az egyik legnépszerűbb, illetve legelterjedtebb mintáról szól, és úgy látszik, sok hírességhez hasonlóan Jennifer Lopez tetszését is elnyerte.
Fashion&Beauty
Újra divatba jött a 90-es évek közkedvelt fazonja, ami nemcsak hogy kényelmes, de minden testalkaton remekül mutat.
Lifestyle
A Bak készüljön fel, mert nem úgy alakul a napja, ahogy eltervezte. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Egy friss tanulmány összefüggést talált bizonyos ételek fogyasztása és a horkolás, valamint az alvási apnoe között.