Tepertős pogácsa: Hajtogasd így, és lepipálod még a nagyiét is!

Egy sós sütemény, ami sosem megy ki a divatból.

Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg tepertő
  • 3 dkg élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás

Elkészítés:

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tálba szitált, megsózott liszthez. Belekanalazzuk a zsírt és annyi tejet öntünk hozzá, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órán át, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olvasztott zsírral, meghintjük finomra darált tepertővel és négybe hajtjuk. Összehajtogatva hagyjuk 15-20 percet, majd az előző műveletet - nyújtjuk, megkenjük zsírral, megszórjuk tepertővel és négyrét hajtjuk - négyszer egymás után megismételjük. Ha megvagyunk, utoljára kinyújtjuk, bevagdossuk, kiszaggatjuk és a pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Kizsírozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Még két isteni pogácsa receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Rúzsa Magdi nem olyan rég vette át a munkásságáért járó Prima Primissima-díjat. Egy különleges vendég is ott volt vele, aki nem más, mint az édesanyja.
Sztárok
Kétségkívül a 6 esztendős Lajos herceg írta a legédesebb jegyzetet édesanyja, Katalin hercegné múlt pénteki karácsonyi hangversenye során.
Fashion&Beauty
Charlène monacói hercegné az időtlen eleganciát testesítette meg pompázatos estélyi ruhájában, amit a nevét viselő alapítvány éves karácsonyi báljára választott.
Fashion&Beauty
Kényelmes, meleg és divatos télikabátok, amelyek a leghidegebb hónapokban is feldobják a megjelenésedet.
Lifestyle
A Vízöntő a pozitív gondolkodásának köszönhetően mágnesként vonzza a lehetőségeket. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Ha már unod az eredetit, és karácsonykor kipróbálnál valami újdonságot zserbó tekintetében, akkor jó helyen jársz, ugyanis most egy olyan receptet mutatunk, mely egy csavarnak köszönhetően talán...