Tepertős pogácsa: Hajtogasd így, és lepipálod még a nagyiét is!

Egy sós sütemény, ami sosem megy ki a divatból.

Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg tepertő
  • 3 dkg élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás

Elkészítés:

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tálba szitált, megsózott liszthez. Belekanalazzuk a zsírt és annyi tejet öntünk hozzá, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órán át, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olvasztott zsírral, meghintjük finomra darált tepertővel és négybe hajtjuk. Összehajtogatva hagyjuk 15-20 percet, majd az előző műveletet - nyújtjuk, megkenjük zsírral, megszórjuk tepertővel és négyrét hajtjuk - négyszer egymás után megismételjük. Ha megvagyunk, utoljára kinyújtjuk, bevagdossuk, kiszaggatjuk és a pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Kizsírozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Még két isteni pogácsa receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
A The Sun szerint bizonyos párosítások növelik a vesekő, az álmosság, de még akár a halál kockázatát is.
Sztárok
A szabálytalanul közlekedő autótulajdonos egy kereszteződésben, a piros lámpánál szállt ki a járművéből, hogy "megleckéztesse" az ATV 67 éves műsorvezetőjét.
Sztárok
Az olimpiai-, világ- és Európa-bajnok ökölvívó érdekes beszélgetésbe elegyedett a brit királyi családdal.
Sztárok
A hercegné testvére is részt vett a Westminster apátságban tartott karácsonyi koncerten a minap, csillogó fekete ruhájában pedig mindenkit elvarázsolt.
Sztárok
Dallos Bogi és Puskás Peti úgy döntöttek, hátat fordítanak az egyre cudarabb magyar télnek, és rögtön a Maldív-szigetek felé vették az irányt. Természetesen a kisfiuk is velük tartott, és - hogy a...
Sztárok
A Megasztár 12 év után tért vissza a TV2 képernyőjére, de - a rajongók legnagyobb bánatára - már véget is ért a tehetségkutató hetedik évada.