Tepertős pogácsa: Hajtogasd így, és lepipálod még a nagyiét is!

Egy sós sütemény, ami sosem megy ki a divatból.

Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg tepertő
  • 3 dkg élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás

Elkészítés:

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tálba szitált, megsózott liszthez. Belekanalazzuk a zsírt és annyi tejet öntünk hozzá, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órán át, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olvasztott zsírral, meghintjük finomra darált tepertővel és négybe hajtjuk. Összehajtogatva hagyjuk 15-20 percet, majd az előző műveletet - nyújtjuk, megkenjük zsírral, megszórjuk tepertővel és négyrét hajtjuk - négyszer egymás után megismételjük. Ha megvagyunk, utoljára kinyújtjuk, bevagdossuk, kiszaggatjuk és a pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Kizsírozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Még két isteni pogácsa receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A színésznőt négy gyermeke közül ezúttal a legkisebb, Faith kísérte el a The Hollywood Reporter’s Women in Entertainment nevű gálára, ahol anyáról és lányáról szerencsére közös kép is készült.
Sztárok
Puskás-Dallos Bogi és a Puskás-Dallos Peti között továbbra is lángol a szerelem. Ezt mi sem bizonyítja jobban, hogy előbbi igazi kuriózummal lepte meg a kedvesét.
Lifestyle
Már mindjárt Kevin kopogtat az tévéképernyőn december 24-én, szóval alaposan beindult a fűtési időszak. Sokan vannak úgy vele, hogy a fűtéshez bevetik kicsit a klímát is!
Lifestyle
Közeleg a karácsony, így egyre többeket foglalkoztat a gondolat: mit vegyünk párunknak, családtagjainknak vagy barátainknak az ünnepek alkalmából? Ha már úgy érezzük az illetőnek mindene meg van és...
Lifestyle
A Magyar Filmadatbázis a hivatalos bevételi adatok és olvasóik szavazata alapján elkészítette a legnépszerűbb őszi filmek TOP 10-es listáját.
Christmas
Az egykori futballista pulykát sütött egy mobilkemencében, de sokak szerint mindezt életveszélyes módon tette.