Tepertős pogácsa: Hajtogasd így, és lepipálod még a nagyiét is!

Egy sós sütemény, ami sosem megy ki a divatból.

Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg tepertő
  • 3 dkg élesztő
  • csipetnyi cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás

Elkészítés:

Az élesztőt egy kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tálba szitált, megsózott liszthez. Belekanalazzuk a zsírt és annyi tejet öntünk hozzá, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órán át, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, vékonyan megkenjük olvasztott zsírral, meghintjük finomra darált tepertővel és négybe hajtjuk. Összehajtogatva hagyjuk 15-20 percet, majd az előző műveletet - nyújtjuk, megkenjük zsírral, megszórjuk tepertővel és négyrét hajtjuk - négyszer egymás után megismételjük. Ha megvagyunk, utoljára kinyújtjuk, bevagdossuk, kiszaggatjuk és a pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Kizsírozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Még két isteni pogácsa receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Tényleg ádáz tempót diktált Ördög Nóra egész évben, és végre van ideje egy kis pihenésre a családjával.
Lifestyle
Vicces szituációt szült egy szupermarket promóciója, azt pedig tudjuk jól, hogy a vásárlók haragja bármikor le tud csapni.
Utazás
Az Európai Unió nemrégiben elfogadott egy szabályozást, mely kimondja, hogy a saját hazájában sem vezethet autót az, akinek egy idegen tagállamban bevonják az engedélyét.
Sztárok
Az RTL-nél két nagyon népszerű műsort is alig tudtak élvezni a nézők, de a hiba nem az ő készülékükben volt.
Sztárok
Sebestyén Balázs valójában nem is akarta tudni a dátumot, ám műsorvezetőtársa, Rákóczi Feri végül rábeszélte, hogy tegyen egy próbát azzal a mesterséges intelligenciával működő programmal, mely napra...
Fashion&Beauty
Noha a híresség már huzamosabb ideje Amerikában él, magyar gyökereire is mérhetetlenül büszke. Új, egyszerre vadító és káprázatos karácsonyi fotói hátterül a mesés szépségű budapesti szállodát, a...