Hagymás-tojásos muffin - Laktató reggeli

Ha unod a hagyományos rántottát, de szívesen ennél egy hasonló jellegű, ám mégis különlegesebb reggelit, mutatunk egy szuper ötletet! Ezeknek a hagymás-tojásos muffinoknak nem fogsz tudni ellenállni!
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg főtt füstölt sonka
- 10 dkg sütőmargarin
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 csomag sütőpor
- fél csokor petrezselyem
- fél csokor metélőhagyma
- fél mk só
- fél mk őrölt fekete bors
Elkészítés
Aprítsuk fel a vöröshagymát, a metélőhagymát, a fokhagymát és a petrezselymet, majd pedig a sonkát is kockázzuk fel. A margarint olvasszuk fel, és verjük fel a tojással és a tejföllel együtt. Adjuk hozzá a sóval, borssal és sütőporral elkevert lisztet, a felaprított zöldségeket és a reszelt sajtot. Az egészet töltsük bele a margarinnal kikent muffinsütő formába. A tetején oszlassuk el a reszelt sajtot, majd tegyük sütőbe. 190 fokon 20 perc alatt süssük készre.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!