Gyömbéres sárgarépa krémleves - A pikáns csemege

Amiben sárgarépa és gyömbér van, az nem lehet rossz – de tényleg! Ha nem szereted a nehéz leveseket, ám mégis valami laktató finomságot szeretnél bekapni ebédidőben, akkor készítsd el a gyömbéres sárgarépa krémlevest - nem fogod megbánni!

Hozzávalók

  • 700 g sárgarépa
  • 2 db közepes vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 tk gyömbér (őrölt)
  • 1 teáskanál curry por
  • 1,6 l alaplé
  • só ízlés szerint
  • őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 1 citromból nyert reszelt citromhéj
  • 150 g tejföl

Elkészítés

Tisztítsuk meg a vöröshagymát és a répát, majd daraboljuk fel őket. Ezután melegítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát és a répát, majd pároljuk meg a keveréket. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryt, és öntsük fel az előre elkészített alaplével (ez lehet víz és leveskocka keveréke, esetleg erőleves). Reszeljük bele a citrom héját, fűszerezzük sóval és borssal, majd főzzük addig, amíg a répa puha nem lesz. Ha kész, vegyük le a tűzről, és várjuk meg, míg kihűl. Ezután már csak annyi a dolgunk hogy összeturmixoljuk, és tejföllel tálaljuk.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is a cikket!

Fotó: oversixty.com.au

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Szombat este utolsó adásához érkezett a Dancing with the Stars ötödik évada. A TV2 népszerű táncos showműsorában ma este kiderült, hogy melyik páros emelhette magasba a győztesnek járó trófeát.
Fashion&Beauty
Ez a stílusos és sokoldalú lábbeli nemcsak melegen tart, de rengeteg outfittel kombinálható, így biztosan megtalálod a hozzád leginkább illő modellt.
Lifestyle
A Nyilas számára ma új és izgalmas lehetőségek adódhatnak. Napi horoszkóp.
Sztárok
Korábban is érkezett, végül császármetszéssel jött a világra Rácz-Gyuricza Dóri és Rácz Jenő közös kislánya, Kamilla. Az édesanya a Talk TV Z World című műsorában a szülésről és a gyermeknevelésről...
Sztárok
A klinika című kórházas sorozatból ismert Gaby Dohm egyszerűen nem ismeri az idő múlásának fogalmát: a színésznő a nyolcadik X felett is remek formában van, kisugárzása pedig még mindig a régi.
Lifestyle
Ha ügyesen tervezel, ez a kis praktika nagyobb rugalmasságot biztosíthat az ünnepi időszakra, és akár egy extra pihenőhetet is nyerhetsz az új év elején!