Gluténmentes, gyors túrógombóc

Csak két alapanyagot kell kicserélni, hogy gluténérzékenyek is falhassák a gombócokat

Gluténmentes, habkönnyű túrógombóc

Hozzávalók:

Gombóc:

  • 50 dkg túró
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 10 kukorica-vagy rizsdara (előbbi mindenhol kapható, utóbbival finnomabb)
  • csipet só

Bunda:

  • 10 dkg kókuszreszelék

vagy

  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 ekcukor
  • pici olaj

Tetejére:

  • rengeteg tejföl
  • porcukor

Elkészítés:

A túrót villával összetörjük, a tojások fehérjéjét habbá verjük pici sóval. A túróba belekeverjük az összes hozzávalót. Óvatosan beleforgatjuk a habot is. Egy nagy lábosban vizet forralunk (sózzuk). Amíg felforr, megcsináljuk a prézlit is (ha ezt választjuk). Addig a massza pihenjen, hogy a gríz kicsit megdagadjon. Serpenyőben olajat hevítünk, beleszórjuk a zsemlemorzsát és meghintjük 2-3 ek cukorral (még finomabb, ha barnacukrot használunki). Addig kavargatjuk, míg aranybarna színt kap. Vizes kézzel gombócot formázunk, beledobjuk a forrásban lévő vízbe. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 2-3 percig főzzük. Szűrőkanállal kivesszük és rögtön a pirított zsemlemorzsába, vagy a kókuszreszelékbe dobjuk. Jól meghempergetjük benne. Sok tejföllel, porcukorral tálaljuk.

Még két gluténmentes recept a következő oldalon.

Fotó: sbs.com.au

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Valaha elgondolkodtál azon, miért bújik fóliába az uborka, míg a hasonló külsejű cukkini csupaszon hever a polcokon? Nem véletlen, és a válasz nem pusztán esztétikai.
      Lifestyle
      Sokan automatikusan a barna rizshez nyúlnak, ha egészséges alternatívát keresnek a fehér rizs helyett. Pedig van egy fajta, ami minden szempontból túlszárnyalja, és még finomabb is lehet.
      Home&Design
      Vajon jól alszol, ha nem a számodra ideális magasságban fekszel? Egy megfelelően megválasztott ágymagasság nemcsak kényelmet, de stílust is ad a hálószobának.
      Lifestyle
      Bizarr trend ütötte fel a fejét a férfiak körében – furcsa praktikához folyamodnak, hogy "férfiasabbnak" érezzék magukat. De vajon mi állhat a döntés mögött?
      Fashion&Beauty
      A legújabb tavaszi hajtrend egyszerre klasszikus és modern megjelenést kölcsönöz, és szinte minden arcformához illik. Kiváló választás, ha merészebb, dögösebb frizurára vágysz!
      Lifestyle
      A Szűz segítséget kaphat tervei megvalósításához. Napi horoszkóp.