Fahéjas csiga - Klasszikus péksütemény

A fahéj az ünnepek táján gyakori hozzávalója a süteményeknek, hiszen igazi karácsonyt idéző illata és íze van. A fahéjas csiga egy nagyon egyszerű sütemény, mely akár reggeliként, akár desszertként megállja a helyét.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 70 dkg liszt
  • 2 kiskanál só
  • 9 dkg cukor
  • 4 dkg élesztő
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 tojás

A töltelékhez:

  • 15 dkg cukor
  • 3 evőkanál őrölt fahéj
  • 2 evőkanál liszt
  • 15 dkg vaj
  • A megöntözéshez:
  • 5 evőkanál juharszirup vagy hígított méz

A mázhoz:

  • 10 dkg porcukor
  • 1 evőkanál tej
  • 1 mokkáskanál vaníliaaroma

Elkészítés
A lisztezett, a sót és a cukrot összekeverjük. Ez lesz a tészta alapja. Morzsoljuk bele a puha vajat és élesztőt, majd tegyük bele a tejet és a tojásokat is. Gyúrjunk ezekből egy nagy gombócot, szórjuk meg liszttel, majd kb. 3 órán át nedved ronggyal letakarva pihentessük.
Közben a töltelék hozzávalóit is összekeverjük egy lábosba. Egy nagyobb méretű edénybe vizet teszünk, felforraljuk, és fölé helyezzük a másik lábast. A tésztát nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra. A tölteléket ecsettel egyenletesen rákenjük, a szélénél egy centi széles csíkot szabadon hagyva. Göngyöljük fel és vágjuk belőle 3 centis szeleteket. Sütőpapírral bélelt tepsire tegyük őket és a maradék fahéjas krémmel megkenjük. 25 percig süssük 200 fokos sütőben. A mázhoz a hozzávalókat keverjük össze, és a kész csigákat ezzel tálaljuk.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Nicole Kidman bármikor képes lenyűgözni a publikumot kiváló ruhaválasztásaival, ám ezúttal nem az általa viselt kreációt, hanem a színésznő arcvonásait bámulta mindenki – nem véletlenül.
Lifestyle
Az Oroszlán életébe váratlanul berobban a nagy szerelem. Íme a márciusi szerelmi horoszkóp.
Sztárok
Bár Katalin hercegné megtehetné, hogy soha ne vegye fel ugyanazt az öltözéket kétszer, bizonyos darabjaiért annyira rajong, hogy időnként mégis újra előveszi őket. Legutóbbi nyilvános szereplése...
Lifestyle
A Mérlegnek izgalmas és meglepő spirituális élményben lehet része. Napi horoszkóp.
Egészség
Húsvét előtt sokan próbálkoznak egy kis fogyókúrával, ami nem rossz megoldás. Mi megmutatjuk nektek, hogy milyen olcsó szezonális zöldségeket találhattok majd a piacon.
Sztárok
A YouTube-on több diszlájkot kapott az előzetes, mint lájkot. Eldőlt az is, hogy ki lesz Shrek lánya.