Recept

Eperlekváros bukta gazdagon töltve - Kényeztetés reggeltől estig!

Nálunk a család nagyon szereti a finom péksüteményeket reggelire, azonban ezek a csemegék még jobban esnek, ha házilag készítjük el őket. Mivel az ünnepek között több időnk van, nem hiányozhat a repertoárból egy omlós, isteni lekváros bukta, mely nem csak napindítóként, hanem bármikor tökéletes kényeztetést nyújt számunkra. Mutathatom a receptet?

Hozzávalók

  • fél kg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 2 ek cukor
  • 3 dl tej
  • csipetnyi só
  • 1 bögre eperlekvár
  • 2-3 ek zsír

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben feloldjuk. A lisztet mély tálba tesszük, és a tejben feloldott élesztőt beleöntjük. Kevés liszttel kovászt készítünk. Liszttel megszórjuk, és 15-20 percig kelni hagyjuk. A megkelt kovászhoz adjuk a felvert tojást, a sót, a tejet. Összekeverjük, kidagasztjuk. Ha a tészta hólyagosodik, akkor adjuk hozzá a fele langyos zsírt, és tovább dagasztjuk, amíg az edénytől kezd elválni. A tésztát az edény oldalánál körbe lenyomogatjuk, kevés liszttel megszórjuk, ruhával letakarjuk, és meleg helyen háromnegyed óráig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és könnyedén cipóra gyúrjuk. Hagyjuk így pár percig. Nyújtófával kisujjnyi vastagra sodorjuk. Kb. 8 cm-es kockákra vágjuk. Középre egy fél kanál eperlekvárt teszünk, összegöngyölítjük, és zsírozott tepsibe rakjuk úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön. A tetejét és az oldalát langyos zsírral bőségesen megkenjük. Ha a tepsi megtelt, langyos helyen kelesszük duplájára és egyenletes tűznél süssük meg. A tepsiből vagy ruhára, vagy deszkára borítjuk, és csak a tálalásnál szedjük szét. Ha jól bezsíroztuk a bukta oldalát, akkor könnyen szétszedhetjük. (Tölthetjük ízlés szerint másféle lekvárral, dióval, mákkal is akár.) A tetejét meghintjük porcukorral és kész is vagyunk.

Még több édes receptért kattints a következő oldalra!

Fotók: 4.bp.blogspot.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Utazás
      Alaposan a pénztárcánk mélyére kell nyúlni, ha az alábbi úti célok egyikére utaznánk 2025-ben.
      Lifestyle
      Ma már szinte mindenki használ telefontokot, de valóban hasznosak, vagy felesleges pénzkidobás az egész? Lehet tényleg eljött az idő, hogy már csak megszokásból használod.
      Sztárok
      Köllő Babett sokkal tudatosabban építgeti az életét, mint az elsőre látszik. Őt is gyötörte az álmatlanság, de ügyesen megszabadult tőle.
      Lifestyle
      Lehet sokan meg fognak rémülni, hogy hamis pénz lapul a pénztárcájukban. Azonban ez nincs így, csak jelentős változást kap hamarosan a magyar forint.
      Lifestyle
      Különleges meglepetést kapnak a kormánytól a nyugdíjasok. Nem kell igényelni sem, a postás fogja kivinni ingyenesen.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt és népszerű finomság, amit a szakértők szerint tilos reggel, éhgyomorra fogyasztani, ugyanis komoly és kellemetlen problémákat okozhat szervezetünkben az, ha mégis ezt esszük...