Tökéletes egészben sült csirkemellre vágysz? Akkor így kell elkészítened!

Kiderült, hogyan lesz a legfinomabb a végeredmény.

Viszlát, kemény, kiszáradt csirke!

A csont- és bőr nélküli csirkemell egészben történő elkészítését csak nagyon kevesen merik bevállalni, hiszen általában feldarabolva, megpirítva könnyebb felhasználni a húst levesekbe, pörköltekbe vagy rakott ételekbe. Többségünk azonban gondban van, ha egészben kell megfőzni, amelynek eredménye gyakran egy ehetetlen, kiszáradt vagy kemény csirkemell – legrosszabb esetben mindkettő. Most azonban egy nő, Ann Taylor Pittman arra vállalkozott, hogy hét főzési módszert is kipróbál, hogy kiderítse, melyik a legjobb választás, ha az egész, bőr nélküli csirkemellből íncsiklandó ételt szeretnénk az asztalra varázsolni.

A teszt

A nő minden módszernél ugyanakkora, csont- és bőr nélküli csirkemellet használt, és az ellenőrzés miatt mindegyik eljárásnál két csirkemellet készített el. A tesztelő minden egyes ételt 1-10-ig terjedő skálán értékelt, ahol figyelembe vette az ízt, a textúrát, a nedvességtartalmat, a kinézetet, valamint a módszer egyszerűségét avagy nehézségét, és ezen adatokból született meg a végleges eredmény.

Pirítás, majd sütés (10/6) A serpenyőben történő pirítást követően (1-1 perc oldalanként) a csirkéhez hozzáadunk két evőkanál csirkehúsleves alaplevet, majd lefedve, 150 fokon nyolc percig sütjük. Az eredmény ugyan puha, mégis száraz és sápadt színű hús.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Ránia és Letícia királyné gyakran tűnik fel hasonló stílusú ruhában – legyen szó elegáns gálavacsorákról, hivatalos eseményekről vagy hétköznapibb megjelenésekről –, emiatt pedig sokan úgy vélik,...
      Lifestyle
      A Ráknak fontos döntéseket kell hoznia a karrierjével kapcsolatban. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Árpa Attila nyert az idei InStyle Men of the Year gálán az Év Médiaszemélyisége kategóriában - a színész-műsorvezetővel és szerelmével a helyszínen készítettünk interjút.
      Sztárok
      Tegnap este az InStyle Men újra megrendezte exkluzív díjátadóját, a MEN of the Yeart. A gálaesten tíz kategóriában díjazták azokat a férfiakat, akik saját területükön kivételeset alkottak, akik...
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.