Ánizsos illat és óriási gumók - Tudj meg mindent az édesköményről!

A piacon és boltban egyre gyakrabban tűnik fel a kínálatban egy furcsa, fehér gumós növény, aminek ánizsos illata azonnal felébreszti az érzékszerveket. Ha eddig azért hagytad a polcon az édesköményt, mert nem tudtad hogyan használd fel, most segítünk, hogy beépíthesd a mindennapok főzésébe!

Ismertetőjegyek

Az édeskömény, más nevén ánizskapor a zellerfélék családjába tartozik. A mediterrán vidékeken termő zöldséget már az ókor óta előszeretettel használják, ha meg kell ízesíteni egy ételt. Aromái leginkább az ánizs magjához hasonlítanak, így a húsételek zöldségágyait remekül feldobja bármilyen egyéb fűszer nélkül, hiszen a gumó levelei nagyon intenzív ízűek.

Tisztítása

Az édeskömény egy nagyon könnyen tisztítható zöldség, alapos mosás után elég eltávolítani a külső levélburkot, hiszen az legtöbbször a szállítás és tárolás során megsérül, és keménnyé válik. A belső levelek a hagymához hasonlítanak, így attól függően, hogy salátába, vagy hús alá szeretnénk felhasználni, igen változatos módon szeletelhetjük fel. A zöldjét semmiféleképpen ne dobjuk ki, a kapor és az ánizs között helyezkedik el az íze, ezért halételek ízesítésére kiváló. Ha nem főzünk ilyesmit, akkor zacskózzuk be és fagyasszuk le. Később csodát művel az étellel.

Felhasználási módok a második oldalon!

Fotó: herbspice.guide.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Sztárok
Victoria Bekcham nem rejti véka alá az igazságot: az üzletasszony kendőzetlen őszinteséggel vallott arról, hogy nyomós oka van annak, miért mindig komoly ábrázattal mutatkozik a nyilvánosság előtt.
Fashion&Beauty
Eva Longoria napjainkban a vörös szőnyeg egyik legnagyobb stílusikonja, megjelenése pedig mindig kifogástalan és inspiráló, azonban még ő is követett el olyan divatbakit, amire némi megbánással...
Lifestyle
A Nyilas számára a mai nap remek lehetőséget tartogat. Napi horoszkóp.
Egészség
Bár az ünnepeknek vége, de a téli időszak még tartani fog egy darabig. Alaposan oda kell figyelned, hogy elkerüld a betegségeket.
Utazás
Érdekes szituáció alakult ki egy magyar buszon. A diáklány igyekezett megoldást keresni a problémára, de a sofőr így is lezavarta a járatról.
Fashion&Beauty
Az ikonikus felsőruházattól a retró lábbeliken át a trendi kiegészítőkig, itt vannak azok a kulcsdarabok, amelyeket a londoniak ebben a szezonban viselnek.