Diétás kókuszgolyók étcsokoládés bevonattal - Szuper délutáni nasi

Ennek a kókuszgolyónak képtelenség ellenállni! Még szerencse, hogy diétás, így szinte bármennyit ehetünk belőle. Íme, a receptje!
Hozzávalók
- 2 és fél csésze kókuszreszelék
- ¼ csésze + 1 ek olvasztott kókuszolaj
- ¼ csésze méz
- ½ tk vanília
- egy csipet só
- 100 g étcsokoládé
Elkészítés
A kókuszolajat keverjük el a mézzel, a vaníliával és a sóval. A kókuszreszelékből egy negyed csészényit tegyünk félre, a többihez keverjük hozzá az előző szirupot. Formázzunk a masszából golyókat, és tegyük ezeket egy órára a hűtőbe. Közben a maradék kókuszreszeléket kissé pirítsuk meg egy serpenyőben, az étcsokoládét pedig olvasszuk meg gőz fölött. A golyókat ezután forgassuk bele a csokoládéba, majd szórjuk rá a tetejére a kókuszt. Fogyasztásig tároljuk hűtőszekrényben.
Fotók: friediceanddonutholes.com
Oldalak
