Recept

Cukkinis pite olívakrémmel

Az olaszok tudják, hogy kell élni! Friss olívabogyóikkal és mediterrán ízeikkel virágoztatják fel konyháikat. A következő recept, bár nem teljesen olasz eredetű, mégis becsábíthatod magadhoz ízvilágukat.

Hozzávalók

A tésztához:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    25 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 18 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanál cukor
  • 6 evőkanál hideg tej

Valamint:

  • 2 cukkini
  • 2 fej hagyma
  • frissen őrölt bors
  • csipetnyi pirospaprika
  • olívaolaj

Az olívakrémhez:

  • 15 dkg magozott olívabogyó
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 ringli
  • 15-20 szem kapribogyó
  • fél dl olívaolaj

Elkészítés

Először dolgozzuk össze a tészta alapanyagait. Utána mossuk meg a cukkinit, majd a zöldséghámozóval vágjuk vékony szeletekre. Közben a sütőt melegítsük elő 180 fokra. Az olívakrém hozzávalóit tegyük egy tálba, és botmixerrel pépesítsük. A tésztát nyújtsuk ki, fektessük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kenjük meg a tetejét olívakrémmel. Utána fektessük rá a cukkini szeleteket, és a felkarikázott hagymát. Ízesítsük sóval, borssal, pirospaprikával, és locsoljuk meg egy kevés olajjal. Süssük 30 percig, majd kockákra vágva tálaljuk.

Kóstold meg levezetésképp a boros almakrémet!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Esküvő
Az esküvő egy felejthetetlen élmény nemcsak az ifjú pár, hanem a meghívott vendégek számára is. Egy gondosan kiválasztott köszönőajándék nem csupán kedves gesztus, hanem egy apró emlék is, amely...
Sztárok
Ki hinné, hogy gyerekkorunk legendás - az internetes népművészek, illetve viccgyárosok képzeletét a mai napig megtermékenyítő - akciósztárja immár 85 esztendős?
Sztárok
A kétszeres Oscar-díjas amerikai színész-rendező hosszú esztendők óta ezüstösen csillogó frizurával hódít, most viszont - mindenki meglepetésére - hajszínt cserélt.
Lifestyle
Mi van, ha a legjobb öngondoskodási tippek már a kezünkben vannak – hiszen ezeket tanítjuk a gyerekeinknek is? Ha néha kölcsönveszünk egy-egy praktikát az ő rutinjukból, a felnőtt napok is...
Lifestyle
Vannak csillagjegyek, amelyek kivételes szerencsével rendelkeznek a szerelem terén.
Egészség
Érdemes tudatosan megválasztani, mit fogyasztunk éhgyomorra, mert az első étkezés hatással van az emésztésünkre, energiaszintünkre és általános közérzetünkre.