Csirkemájsaláta baconnal és vinaigrette-öntettel
Ha egy olyan salátát szeretnél készíteni, ami nem csak zöldségben, de húsban is gazdag, akkor válaszd ezt a gyorsan elkészíthető csirkemájsalátát!
Hozzávalók
-
45 dkg csirkemáj
- vaj
- fekete bors
- só
- saláta
- paradicsom
- bacon
- kenyér
Az öntethez
- 1,5 evőkanál mustár
- 3 evőkanál borecet
- 1 dl olaj
Elkészítés
Elsőként készítsük el az öntetet és hagyjuk állni. A májat mosás után kisebb darabokra vágjuk, majd vajon erős lángon folyamatosan kevergetve 2 percig főzzük, közben sózzuk, borsozzuk. A kenyérkockákat és a bacont ropogósra sütjük. Ezután a friss salátához és a szeletekre vágott paradicsomhoz adjuk hozzá a májat, a bacont és a pirított kenyérkockákat. Végül pedig öntsük rá a vinaigrette öntetet.
Ezt is ajánljuk: Baconös csavart
Fotó: quatrecoinsdumonde.wordpress.com