Cordon bleu - Recept

Fejedelmi főfogás a Cordon bleu, amit kevesebb mint egy óra alatt az asztalra tehetsz. Ha ezt a receptet követed, biztosan nagy sikered lesz a konyhában!

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 vastag szelet csirkecomb
  • 4 szelet trappista vagy füstölt sajt
  • 4 szelet gépsonka
  • 2 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A hússzeleteket vízszintesen kettévágjuk, de nem vágjuk át teljesen, majd széthajtjuk, befedjük folpackkal és kissé kiklopfoljuk. Meghintjük sóval és borssal.
Mindegyik húsra 1-1 szelet sajtot és sonkát fektetünk, összehajtjuk, jól összenyomkodjuk, és fogvájóval összetűzzük.

A tojást felverjük, a lisztet és a zsemlemorzsát mély tálkába szórjuk. A húst először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, azaz kipanírozzuk.

Felforrósítjuk az olajat, belefektetjük a húsokat, és fedő alatt az egyik oldalukat kb. 8 percig sütjük. Levesszük a fedőt, megfordítjuk a húsokat, és a másik oldalukat is további 6 percig sütjük. Papírkendőre szedjük, felitatjuk róluk az olajat, és burgonyapürével vagy salátával tálaljuk.

Ha tetszett a receptet, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: wisegeek.org

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Korunk forradalmi technológiája radikális mértékben újítja meg a munkaerőpiacot, és noha a változások - az emberi döntések túlsúlyának köszönhetően - egyelőre még komótos tempóban zajlanak, 2026-ban...
      Utazás
      Lassacskán minden turista radarjára felkerül Európa egyik legkülönlegesebb desztinációja. Te be tudod azonosítani egyetlen kép alapján, hogy melyik városról van szó?
      Lifestyle
      Van egy kérdés, ami teljesen ártalmatlannak tűnhet, mégis szinte minden ikres anyukánál kicsapja a biztosítékot. Nem sértő, nem tolakodó – mégis olyan szinten érthetetlen, hogy újra és újra felteszik...
      Lifestyle
      Nemsokára itt a húsvét, szóval a következő vásárlásnál nézd meg kicsit jobban a címkét, és engedd meg magadnak a valódi élményt – a nyuszi is ezt tenné.
      Lifestyle
      Az orchidea gondozásában nagyon fontos, hova helyezzük pontosan a lakásban, illetve a páratartalom sem utolsó szempont, de arra is érdemes kiemelten ügyelni, milyen tápoldatot adunk a földjéhez.
      Egészség
      A migrénes fejfájás borzasztó tud lenni, és nem csak a front miatt alakulhat ki. Megmutatjuk, hogy mi történik ilyenkor, és miképp tudod elmulasztani.