Burgonyafelfújt - Könnyű vacsora
Néha előfordul, hogy a legegyszerűbb hozzávalókból kell ehető, sőt lehetőleg minél finomabb vacsorát varázsolnunk, mert bevásárolni nem volt időnk, a konyha pedig gyakorlatilag üres. Ilyen esetekben jól jöhet ez a krumplis recept.
Hozzávalók
- 25 dkg burgonya
- 4 db tojás
- 10 dkg vaj
- 15 dkg sajt
- só
Elkészítés
A krumplit megfőzzük, összetörjük és kihűtjük. Elkeverjük 6 dkg vajjal, egyenként hozzátesszük a 4 tojássárgáját, megsózzuk és végül a 4 tojás felvert habjával is összekeverjük. Vajjal kikent formába öntjük és kb 40 percig sütjük.
Tálaláskor leöntjük a maradék 4dkg olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal.
Próbáld ki a kemencés burgonyát is!