Bögrés sütemény pillanatok alatt: Csak egy kefires doboz kell hozzá!

Kitűnő hétvégi, villámgyors édesség.
Kefires-bögrés sütemény
Hozzávalók:
- 1 pohár kefir
- 2 kefires pohár liszt
- ½ kefires pohár cukor
- ½ kefires pohár olaj
- 1 kk sütőpor vagy szódabikarbóna
- 3 tojás
A kép csak illusztráció
Elkészítés:
A méricskéléshez csak egyetlen kefires pohár szükséges. A száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a kefirt és az olajat, majd jól összedolgozzuk az egészet. A tojásokat szétválaszjuk, és a tojások sárgáját rögtön a masszához adjuk, a tojásfehérjét pedig a végén, óvatosan forgatjuk bele, miután kemény habbá vertük. Ha kész, a tésztát tepsibe öntjük, és kedvünk szerint potyogtathatunk bele gyümölcsöket, mazsolát, csokidarabokat. 180 fokos sütőben kb. 30-40 percig sütjük, és mielőtt kivennénk, tűpróbával ellenőrizzük, nem maradt-e nyers a közepe.