Bögrés répatorta - Édes különlegesség

A répának nem csupán az íze isteni, ezen felül nagyon egészséges is. A-, B- és C-vitamin is található benne. Sőt mi több, jótékony hatással van a látásra, a gyomorra és a bőrre is.

Hozzávalók:

• 1 és 1/4 bögre liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 bögre cukor (porcukor, kristálycukor, barna cukor is lehet)
• 1/2 bögre étolaj
• 3 egész tojás
• 3 bögre nyers, kislyukon reszelt sárgarépa
• 1 bögre kókuszreszelék
• 1/2 bögre durvára vágott dió, mandula
• 1/2 citrom reszelt héja

Elkészítés:
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében beletesszük egy nagy keverőtálba, közben előmelegítjük a sütőt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. A masszát beleöntjük egy kerek tortaformába, és a jól előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.

A tetejét akár csoki bevonattal vagy cukormázzal is díszíthetjük.