Elő a bográccsal! Itt a legjobb gulyás recept

A szabadban főtt ételnek még különlegesebb az íze.

Gulyásleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 50 dkg marhahús (lábszár vagy comb)
  • 2 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 paprika
  • 2 paradicsom
  • fél zellergumó
  • 2 babérlevél
  • 1 tk kömény
  • 2 ek zsír
  • 2 ek pirospaprika
  • bors

Képünk illusztráció

Elkészítés:

A megtisztított, apróra vágott hagymát megpároljuk a zsíron, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a pirospaprikát. Beledobjuk a felkockázott húst, és mehet bele a feldarabolt paradicsom és a paprika is. Ha a hús kifehéredett, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Egy-másfél óra biztosan kell a húsnak, míg egy kicsit megpuhul. A felkarikázott répát, a fehérrépát és a darabokra vágott zellert hozzáadjuk, és ekkor sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük is az ételt. A krumplit akkor tesszük a levesbe, ha a zöldségek már majdnem megpuhultak. Ha minden megfőtt benne, a gulyást tányérba szedve kínáljuk, a tetejére petrezselymet is szórhatunk és karikázhatunk bele erős paprikát is.

Még két bográcsos receptet találsz a következő oldalon!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Az Oscar-díjas színész-rendező egy friss címlapinterjúban beszélt a Jennifer Lopezzel való kapcsolatáról. A beszélgetés során Affleck arról is szót ejtett, milyen habitusbéli különbség vert éket...
      Sztárok
      A Nemzet Színésze elmondta: bár mindig könnyen esett szerelembe, sosem ábrándozott nagy, fényes esküvőről - ami végül ki is maradt az életéből.
      Lifestyle
      Bár még mindig csak március második felében járunk, hamarosan itt a hőségszezon. Ha neked is van otthon klímád, mindenképpen el kell végezned egy fontos feladatot, mielőtt beköszöntene a nyár.
      Home&Design
      Ha azt hitted, hogy a 2000-es évek lakberendezési divatjai örökre feledésbe merültek, van egy meglepetésünk: néhány ikonikus trend újra hódít! Vajon te is készen állsz a nosztalgikus, mégis modern...
      Lifestyle
      Rosszul indult az év? Ha az elmúlt hónapokban minden félrement, van egy jó hírünk: három csillagjegy végre fellélegezhet, mert a tavasz meghozza számukra a fordulatot és búcsút inthetnek a...
      Lifestyle
      A főtt tojás egy egyszerű, mégis rendkívül tápláló étel, s habár látszólag könnyű elkészíteni, sokaknak gondot okoz, hogy igazán tökéletesre főzzék – ebben nyújt most segítséget Tom Shepherd Michelin...