Avokádó saláta gombával - Recept
Az avokádó segít a szív- és érrendszeri problémákon, serkenti az idegrendszer működését és csökkenti a koleszterinszintet. Épp ezért fogyasszunk belőle sokat.
Hozzávalók
- 4 saláta levél
- 1 avokádó
- 6-8 fej fehér gomba
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 4 ek borecet
- 4 ek mustár
- 2 ek olívaolaj
- bazsalikom
Elkészítés
Először keverjük össze a mustárt a borecettel és az olívaolajjal. Ha jól összedolgoztuk őket, adjuk hozzá a felkockázott paprikákat és a felaprított bazsalikomleveleket. Miután felszeleteltük a gombát tegyük bele ebbe a pácba, és hagyjuk állni legalább 20 percig. A tányérokra helyezzünk egy-egy salátalevelet és egyenlően osszuk szét a gombás salátát. A tetejét egy szelet avokádóval díszítsük. Pirítós kenyeret is fogyaszthatunk mellé, úgy csak még finomabb lesz!