A tökéletes rakott krumpli - Ahogy édesanyáinktól tanultuk

A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók

  • ​vaj (a tepsi kikenéséhez)
  • 1100 g burgonya
  • 550 ml tejföl (20% zsírtalmú)
  • 6 db tojás
  • 200 g kolbász
  • 100 g trappista sajt

Elkészítés

A​ burgonyát meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. A forrásban lévő, enyhén sós vízben körülbelül 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni. Közben szintén nagyjából 15 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, a héját eltávolítjuk, és ezt is felkarikázzuk. A kolbászt is felszeleteljük, valamint a tejfölt nagyon enyhén besózzuk, és kikeverjük. Kivajazunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit és abba rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, kolbász, végül enyhén sózott tejföl. Újra krumpli, tojás, kolbász, és a tejföl jön, végül burgonya, vékony tejföl, és reszelt sajt következik. Légkeverés nélkül 45 percig süssük 180 C-on, majd további 20 percet sütjük 200 C-on. Felvágás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, azonban újramelegítve fogyasszuk!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
 

Fotó: rantotthuswokban.bmintbalazs.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Vagy pont ennek kellene egy romantikus film alapjának lennie, mert életszerű? A nő mindenesetre nem bánta meg, hogy megcsalta a férjét.
Sztárok
Az Agymenők sorozatból jól ismert szomszéd lány, Penny, mindenki számára kedvelt figura lett, akit sokan szívükbe zártak.
Sztárok
Hemzsegtek az A-listás világsztárok a Governors Awards vörös szőnyegén, ahonnan a filmipar egyik legnagyobb csillaga, Tom Hanks és csodás felesége, Rita Wilson sem hiányozhatott.
Fashion&Beauty
Sosem jutott volna eszünkbe egészen motanáig az a nem mindennapi pároítás, ami Amal Clooney fejéből pattant ki, ettől függetlenül teljesen odáig vagyunk a végeredményért.
Lifestyle
A világ lélegzetvisszafojtva várja a pillanatot, amikor a Plútó közel tizenhat év után végleg elhagyja a Bak jegyét és belép a Vízöntőbe. Ez mindannyiunk számára kihívásokkal és lehetőségekkel teli...
Lifestyle
A Szűz hatalmas hibát véthet, ami az egész napját beárnyékolja. Napi horoszkóp.