Liba minden mennyiségben: 3 mennyei fogás a Márton-napi lakomához

Töltött libanyak

Hozzávalók:

  • 50 dkg libamell
  • 2 libanyak bőre
  • 8 dkg libazsír
  • 2 zsemle
  • 2 tojás
  • 1 ek liszt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • fűszerpaprika
  • bors
Fotó: Instagram.com/szofio

Elkészítés:

Ledaráljuk a libamellet és az előzőleg vízbe áztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a tojással és a fűszerekkel tölteléket készítünk. A megtisztított, megmosott bőrt megtöltjük a töltelékkel és mindkét végét összetűzzük hústűvel vagy fogpiszkálóval. A nyakat sózzuk, borsozzuk, finoman meghempergetjük a lisztben és elősütjük a tepsibe kanalazott a zsírban. Ebbe karikázzuk a hagymát, a fokhagymagerezdeket, vízzel felengedjük és megsütjük. A töltött libanyak akkor kész, ha megpirult. Tálaláskor szeletekre vágjuk, meglocsoljuk a pecsenyezsírral és krumplipüré mellé sorakoztatjuk.

Még egy ínycsiklandó receptet találsz a következő oldalon.

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...
Sztárok
2025 tényleg a változások éve lesz a sussexiek házasságában? Nos, egyesek szerint van egy férfi Meghan múltjában, akin a hercegné még nem biztos, hogy teljesen túltette magát, erre utal az is, hogy...
Egészség
A hozzá hasonló zöldségeknek is van különleges tulajdonsága, de csak ez tartalmaz egy speciális összetevőt, ami alaposan csökkenti a rák kockázatát.
Sztárok
A 35 éves hollywoodi sztár mindig kitesz magáért, ha a vörös szőnyegre lép, ez pedig most sem volt másképp, így nem csoda, hogy minden tekintetet magára vonzott.
Lifestyle
Népszerű programban rejtőzött el az egyik vírus, és sajnos képtelenség eltávolítani, újra kell telepíteni a Windowst miatta.
Egészség
Talán még nem hallottál erről a "trükkről", pedig a szakértők szerint állítólag egy kis só a nyelv alá téve segíthet a jobb alvásban.