3 gombás fogás hétvégére - Recept

Töltött gombák sütve

Hozzávalók

  • 50 dkg közepes csiperkegomba
  • 40 dkg csirkemáj
  • 5 dkg szalonna
  • 15 dkg rizs
  • 3 szál póréhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 1 tojás
  • 1 ek liszt
  • 1 ek vaj
  • 1 ek petrezselyem
  • só, bors, majoránna

Elkészítés

A csirkemájat főzzük meg nagyjából 5 percen keresztül, majd kockázzuk fel. A gombákat tisztítsuk meg és szedjük ki a szárukat. Készítsük el a tölteléket: a szalonnát és az egyik szál póréhagymát vágjuk apróra, majd a májjal együtt pirítsuk meg. Ízesítsük sóval, borssal, majoránnával. A rizst és a tojás főzzük meg. Utóbbit vágjuk apró darabokra, majd mindkettőt adjuk a májas keverékhez. A gombákat sózzuk, borsozzuk. Készítsük el a ragut is: a maradék felszeletelt póréhagymát a liszttel együtt pirítsuk meg egy kis vajon. Adjuk hozzá a kivágott gombaszárakat, a petrezselymet, a tejszínt és 1 deciliter vizet, majd sóval, borssal ízesítsük. Hagyjuk, hadd forrjanak össze. Ha elkészült, öntsük egy tűzálló tál aljára, erre pedig tegyük tá a megtöltött gombákat, illetve az esetlegesen kimaradt tölteléket. Sütőben 180 fokon körülbelül 15 percig süssük.

Fotó: simplygarlic.co.za

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Hatalmas döbbenetet váltott ki a héten több megjelenésével is a 21 éves színésznő arca, melynek láttán mindenki elképedt - egyszerűen rá sem ismerni az egykor bájos Millie Bobby Brownra.
Sztárok
Két új, közismert személyiséggel kötött együttműködési megállapodást a Mercedes-Benz Hovány. Mostantól Bochkor Gábor és Geszti Péter márkanagykövetként képviseli a patinás autómárka értékeit. Bochkor...
Sztárok
Szinte hihetetlen, hogy a Micsoda nő! sztárja két év múlva már a 60-at tölti, ám ez külsején mit sem látszik.
Sztárok
Egy sportolóval is titkos románcba bonyolódott annak idején Diana hercegné - az illető idén decemberben lesz 60 éves, mutatjuk, hogy festett annak idején, valamint most, napjainkban.
Lifestyle
Ha szeretnéd bevonzani a bőséget, érdemes ezeket a színeket tudatosan alkalmazni a mindennapjaidban – akár ruházatban, lakberendezésben vagy kiegészítők formájában.
Lifestyle
Ha egyre gyakrabban felejted el, hová tetted a kulcsaidat, vagy nehezen emlékszel nevekre és fontos információkra, akkor van egy természetes megoldás, ami segíthet.