Míg Trevor Easton Langer, a New York-i Bar Calico fő csaposa egyetért azzal, hogy „ez a te pénzed, azt csinálsz vele, amit akarsz”, arra is felhívja a figyelmet, hogy az ügyfeleknek „tudatosnak kell lenniük a helyzettel”, és hogy egy időigényes választás, mint pl. a Ramos Gin Frizz – amelyhez tojásfehérje és sok rázás szükséges – „lelassíthatja az egész kiszolgálást”. Ha ez egy csendes éjszaka, hajrá, de ellenkező esetben inkább hanyagold.
Ramos Gin Fizz
Míg Trevor Easton Langer, a New York-i Bar Calico fő csaposa egyetért azzal, hogy „ez a te pénzed, azt csinálsz vele, amit akarsz”, arra is felhívja a figyelmet, hogy az ügyfeleknek „tudatosnak kell lenniük a helyzettel”, és hogy egy időigényes választás, mint pl. a Ramos Gin Frizz – amelyhez tojásfehérje és sok rázás szükséges – „lelassíthatja az egész kiszolgálást”. Ha ez egy csendes éjszaka, hajrá, de ellenkező esetben inkább hanyagold.