Ha így főzöd a rizst, sokkal finomabb lesz, mint eddig bármikor: ragacsos köret helyett tökéletesen pergős lesz a végeredmény

Ahhoz, hogy ezt elérjük, Heni Nguyen szerint két dologra kell odafigyelni, és még arra sem lesz szükség, hogy főzés előtt lepirítsuk a szemeket. Elmarad tehát az olajon való pirítás, ehelyett egy másik fontos lépést kell beiktatni, ami a szakértő szerint mindennek az alapja.