Lifestyle

Sosem látott mértékű drágulás jöhet a hazai éttermekben

Gendur András, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének gasztronómiai társelnöke szerint 30-50 százalékos fogyasztói áremelkedés várható a magyar vendéglátóiparban.

Megrengette a vendéglátóipart a járvány

Az egyre komolyabb munkaerőhiány, az egekig emelkedő bérek, valamint a szintén rendkívül magas energia- és nyersanyagköltségek rég nem látott válságba taszították a magyar vendéglátóipart.

A ötödik hullám tavaly november végén kezdődött el a szektor számára. A cégek szinte az összes évzáró rendezvényüket törölték, ezáltal jelentős bevételkiesést szenvedett el a szektor. A vírushelyzet előtti időszakban, ezek a rendezvények jelentették a tartalékot, az egyébként csekély forgalmú januárra és februárra, így több étterem enélkül a tartalék nélkül fordult rá 2022-re - nyilatkozta a Portfolio.hu-nak Gendur András, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének gasztronómiai társelnöke.

Semsei Rudolf, a VakVarjú Éttermek tulajdonos-ügyvezetője szintén arról tájékoztatta a portált, hogy az üzleti rendezvényeket már tavaly novemberben és decemberben sem bonyolították le, és ez a tendencia az omikron variáns által elindított ötödik hullám során is folytatódott. „Márciusra és áprilisra viszont már a cégek egyre több ajánlatot kérnek be, és nyárra rengeteg esküvő várható. Ezek a megkeresések pedig már nem úgy jönnek, hogy vis maior esetén hogyan lehet a rendezvényeket lemondani. Meg akarják tartani őket” - tette hozzá Semsei.

Fotó: 123rf

Lapozz, rögtön jön a folytatás!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Sztárok
Egy perc nyugta sincsen Meghan Markle-nek: mostanában mintha kevesebb csatát indítottak volna férjével, Harryvel a brit királyi családdal szemben, más oldalról viszont a hercegné az, aki rendesen...
Lifestyle
A szerencse nem csupán a véletlen műve, hanem sokszor a döntéseinken és hozzáállásunkon múlik.
Lifestyle
Sokak számára a teljes csend túlságosan nyomasztó vagy éppen zavaró lehet. Az agy állandó "nyugtalanságot" érzékelhet, ami nem segíti a pihenést.
Sztárok
Vilmos herceg számára édesanyja az egyik legnagyobb példakép, és amiben csak tudja, követi őt – egy fontos dologgal kapcsolatban például tudatosan úgy akar cselekedni, ahogyan a néhai Diana tette.
Sztárok
Véget ért a Séfek séfe hatodik évada, de a rajongók felháborodtak a végeredményen. Egymás között kihirdették az új győztest is.
Lifestyle
Ezek a könnyen alkalmazható változtatások jelentős megtakarítást hozhatnak a hidegebb hónapokban, mindössze néhány apró lépés bevezetésével.