A közkedvelt fogáshoz a piacon keressünk savanyított vágott káposztát, illetve egész leveleket. Kóstoljuk is meg: akkor jó, ha ropogós, enyhén sárgás színű, és nincs semmilyen utóíze. Amennyiben túlságosan savanyúnak találjuk, kimoshatjuk, illetve leöblíthetjük.
Káposzta
A közkedvelt fogáshoz a piacon keressünk savanyított vágott káposztát, illetve egész leveleket. Kóstoljuk is meg: akkor jó, ha ropogós, enyhén sárgás színű, és nincs semmilyen utóíze. Amennyiben túlságosan savanyúnak találjuk, kimoshatjuk, illetve leöblíthetjük.