A tradicionális töltött káposztához só és a bors mellett elsősorban babérlevél, fűszerkömény, továbbá ízlés szerint borsikafű, szerecsendió, petrezselyem, esetleg kapor használható, a töltelékből pedig nem maradhat ki a zúzott fokhagyma és a pirított hagyma.
Fűszerek
A tradicionális töltött káposztához só és a bors mellett elsősorban babérlevél, fűszerkömény, továbbá ízlés szerint borsikafű, szerecsendió, petrezselyem, esetleg kapor használható, a töltelékből pedig nem maradhat ki a zúzott fokhagyma és a pirított hagyma.