Az ízesítésnél a csülök főzőleve miatt óvatosan adagoljuk a sót, a szokásos fűszerek mellett pedig – úgy mint a bors, a friss babérlevél, a fokhagymagerezd, a pirospaprika, a majoránna – megéri hozzáadni borókabogyót és néhány csepp tárkonyecetet is, ez ugyanis igazán pikáns ízt kölcsönöz.
Az ízesítésnél a csülök főzőleve miatt óvatosan adagoljuk a sót, a szokásos fűszerek mellett pedig – úgy mint a bors, a friss babérlevél, a fokhagymagerezd, a pirospaprika, a majoránna – megéri hozzáadni borókabogyót és néhány csepp tárkonyecetet is, ez ugyanis igazán pikáns ízt kölcsönöz.