A kutatásból kiderült, hogy a génjeink jelentős szerepet játszanak abban, melyik változatot preferáljuk jobban. A National Geographic azt írja: a genetikai vizsgálatok kimutatták, hogy egy bizonyos génváltozattal rendelkezők anyagcseréje gyorsabban dolgozza fel a koffeint, és e személyek azok, akik az édesített ízzel szemben jobban kedvelik a kávé eredeti, kesernyés aromáját.
A kutatásból kiderült, hogy a génjeink jelentős szerepet játszanak abban, melyik változatot preferáljuk jobban. A National Geographic azt írja: a genetikai vizsgálatok kimutatták, hogy egy bizonyos génváltozattal rendelkezők anyagcseréje gyorsabban dolgozza fel a koffeint, és e személyek azok, akik az édesített ízzel szemben jobban kedvelik a kávé eredeti, kesernyés aromáját.