Ez a legbanálisabb hiba a hús kiolvasztásánál, remélhetőleg te nem szoktad elkövetni

A séfek és a szakértők bár néha elmondják, de nem viszik túlzásba annak a reklámozását, hogyan kellene kiolvasztani a fagyasztóból kivett húst.

Komoly egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem megfelelően csinálod

A hús lefagyasztása lehetővé teszi, hogy előre megtervezzük az étkezéseinket, és időt takarítsunk meg a mindennapi főzés során. Ha előre lefagyasztjuk ezt az alapanyagot, akkor bármikor elővehetjük és felhasználhatjuk, amikor szükség van rá, anélkül, hogy minden alkalommal friss húst kellene vásárolnunk.

Ráadásul így jelentősen meghosszabbítjuk a hús eltarthatóságát is. Míg a friss hús csak néhány napig tartható el a hűtőszekrényben, a fagyasztott akár hónapokig is megőrzi minőségét. Ez különösen hasznos, ha nagyobb mennyiségű alapanyagot vásárolunk, vagy ha szeretnénk előre felkészülni az ünnepekre vagy más eseményekre.

Viszont vannak szabályok, hogyan nem kellene kiolvasztani a húst! Ha betartod, akkor nem csak az egészségedre vigyázol, de még a kész termék íze, és állaga is mennyei lesz. A galériánkban megmutatjuk, hogy mire figyelj!

A megfelelően lefagyasztott hús megőrzi eredeti ízét, állagát és tápanyagtartalmát. Fontos, hogy a húst légmentesen záródó zacskóban vagy tárolóedényben fagyasszuk le, hogy elkerüljük a minőségromlást.
Kattints a további képekért!

Rengetegen nem tudják, mit kell figyelni a csomagoláson ilyenkor. Pedig benne van a pakliban, hogy a hús ilyenkor már megromlott.

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Utazás
Hangolódj az ünnepekre az ország legszebb és legvarázslatosabb adventi vásárjaiban.
Sztárok
Krausz Gábor és Mikes Anna is úgy gondolta, hogy kell egy kis kiszakadás. Magyarországról elmenekültek kicsit, de a karácsonyi hangulattól nem tudtak.
Lifestyle
Az első PlayStation valósággal felrobbantotta a videójáték-piacot. Nem volt olcsó mulatság, így nem biztos, hogy neked hozott ilyet a Jézuska!
Sztárok
Vilmos felesége visszatért, és káprázatosabban fest, mint valaha: a hercegné egy olyan színben pompázó kabátruhát öltött magára, amit 2024 legtrendibb árnyalataként is megválasztottak, és tökéletes...
Sztárok
Ugyebár az új szabályok szerint Palik Lászlót is lehet segítségként használni. Az egyik játékos most egy nagyon nehéz kérdésnél vetette be a műsorvezetőt.
Christmas
Sokan döntenek úgy, hogy vágott fenyőt vesznek karácsonyra. Van néhány dolog, amire figyelned kell, ha nem akarsz rossz fát választani.