A Cooks Illustrated egyik csapata úgy tesztelte az elméletet, hogy 2 kg banánt szobahőmérsékleten hagytak három napig, amíg teljesen meg nem értek, amit állításuk szerint „szilárd, de termékeny állaguk jellemzett. A másik két kiló gyümölcsöt a hűtőbe tették. A módszert tesztelő csapat szerint a banán külseje szinte megkülönböztethetetlen volt az elválasztás utáni három napig.
A Cooks Illustrated egyik csapata úgy tesztelte az elméletet, hogy 2 kg banánt szobahőmérsékleten hagytak három napig, amíg teljesen meg nem értek, amit állításuk szerint „szilárd, de termékeny állaguk jellemzett. A másik két kiló gyümölcsöt a hűtőbe tették. A módszert tesztelő csapat szerint a banán külseje szinte megkülönböztethetetlen volt az elválasztás utáni három napig.