Ezért ne csomagold soha fóliába a sajtot

A legtöbben automatikusan alufóliába csomagolják a sajtot, pedig ez az egyik legrosszabb, amit tehetsz vele. Ha eddig így tároltad, érdemes újragondolnod – az egészséged és az ízélményed érdekében is.

A rossz szokás, amit sokan követnek

A sajt az egyik legősibb és legkedveltebb élelmiszerünk, amely a világ szinte minden kultúrájában megtalálható. Ezerféle változata létezik a lágy brie-től kezdve a kemény parmezánig, és mindegyiknek megvan a maga egyedi íze, illata és állaga. De van egy dolog, ami minden sajtfélére igaz: megfelelő tárolást igényelnek, különben gyorsan romlásnak indulhatnak, vagy elveszíthetik a jellegzetes aromájukat.

Sokan úgy gondolják, hogy a legjobb módja a sajt frissen tartásának, ha alufóliába csomagolják, hiszen így elkerülhető a kiszáradás és a külső szennyeződések bejutása. Ez azonban egy hatalmas tévhit! Bár az alufólia kiválóan alkalmas sokféle étel tárolására, a sajtra nézve valóságos rémálom. Aki így tárolja a sajtját, az nemcsak az ízét és az állagát rontja el, hanem akár a saját egészségét is veszélyeztetheti.

Miért olyan káros a fólia? Az alufólia egyik legnagyobb problémája, hogy nem engedi lélegezni a sajtot. Ez különösen fontos a lágyabb sajtok esetében, amelyek természetes érési folyamaton mennek keresztül, és szükségük van egy minimális szellőzésre. Ha alufóliába burkolod, azzal bezárod a nedvességet, ami kedvez a baktériumok és a penészgombák elszaporodásának. Egy idő után a sajt nyálkás és kellemetlen szagú lesz, sőt, akár az egészségre is káros anyagok szabadulhatnak fel belőle.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Mint kiderült, kezdetben Kamilla kicsit sem volt elragadtatva attól, hogy Katalin is a királyi család tagjává válik, miután Vilmos feleségül veszi őt, ennek pedig megvolt az oka.
      Sztárok
      Sokaknak feltűnhetett már, hogy Katalin hercegné, Vilmos herceg és más brit királyi családtagok gyakran úgy ülnek az autóban, hogy nincs becsatolva a biztonsági övük. Míg az átlagemberek számára ez...
      Fashion&Beauty
      Hiába van már a kanyarban a várva várt tavasz, az időjárás mintha tudomást sem akarna venni róla, a borús, szürke és zord napokban pedig különösen fontos, hogy öltözködésünkkel ne olvadjunk bele a...
      Lifestyle
      A Halak megérzése annyira erős lesz. hogy saját maga is meglepődik. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Úgy néz ki, hogy a magyarok tojásfogyasztása egy kicsit visszaesett. Ez a drágulás miatt is előfordulhat, de más dolgok is állnak a háttérben. Annyi biztos, hogy a tojás még mindig rendkívül...
      Utazás
      Akármilyen modern autónk is van, a tolvajoknak mindig lesznek friss trükkjeik, hogyan törjék azt fel, vagy lopják el a gépjárművet.