Lifestyle

A fagylalt már nem csak édesség - Nem fogod elhinni, hogy az olaszok mire használják ezt a hűsítő nyári desszertet

Az olasz konyha jövőre a világörökség része lehet.

A fagyi, mint főfogás

Az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívására érkezett Budapestre Gian Luca Cavi, az ALMA Konyhaművészeti Iskola cukrászmester-oktatója, aki a legújabb fagylalttrendekről tartott előadást. Az olasz fagylalt sikerének titkát egyértelműen az alapanyagok szeretetében, sőt egyenesen a tiszteletében látja. Az is kiderült, hogy Olaszországban egyre markánsabban nyer teret az ún. kortárs gasztronómiai irányzat is, amelyben a fagylalt a desszertkategóriából kitörve az éttermi menüsor egyenrangú fogásává, illetve bizonyos ételek meghatározó elemévé válik.

Kattints a galériára és nézd meg, hogy hogyan készítik főfogásként az olaszok mindenki kedvenc nyári desszertjét:

„A fagylalt körül most nagy a pezsgés nálunk – mondja Cavi. Már nem csak hűsítő nyári desszertként tekintünk rá és nem is csak édességként, hanem szezontól független, akár sós vagy fűszeres ételként, ami egy komplett menüben is megállja a helyét.”
Kattints a további képekért!

Lead kép: 123rf

A különleges fogást akkor szolgálják fel, amikor a nap felkel a Föld mögött.

Oldalak

Lifestyle
Lifestyle
A konyhát érdemes mindig tisztán tartani, és nem szabad elhanyagolni a takarítást, különben később csak nehezebb dolgunk lesz. Egy nő most zseniális trükköt mutatott be a TikTokon.
Lifestyle
A Vízöntő szívét sikeresen megdobogtatja egy új ismerőse. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Egészség
Természetesen az időseknek már alapból kicsivel más étrendet kell követni. Sokan hihetnek egészségesnek egy ételt, de pont, hogy nem az.