Heti 1-3 darab tojás elfogyasztása tehát „védettséget” nyújthat a betegségekkel szemben: egy több mint 3000 felnőtt bevonásával készült tanulmány kimutatta, hogy azoknál, akik az előbb említett mennyiségben ettek tojást, 60%-kal kisebb eséllyel alakultak ki szív- és érrendszeri betegségek, mint azoknál, akik ennél kevesebb vagy több tojást fogyasztottak. Akik hetente kevesebb tojást ettek, náluk 18%-os százalékos volt a betegségek előfordulási aránya, míg akik 4-7 tojást ettek ez a szám 8%-ra csökkent.
Heti 1-3 darab tojás elfogyasztása tehát „védettséget” nyújthat a betegségekkel szemben: egy több mint 3000 felnőtt bevonásával készült tanulmány kimutatta, hogy azoknál, akik az előbb említett mennyiségben ettek tojást, 60%-kal kisebb eséllyel alakultak ki szív- és érrendszeri betegségek, mint azoknál, akik ennél kevesebb vagy több tojást fogyasztottak. Akik hetente kevesebb tojást ettek, náluk 18%-os százalékos volt a betegségek előfordulási aránya, míg akik 4-7 tojást ettek ez a szám 8%-ra csökkent.