Sokoldalú hatékonyság – Az olívaolaj

Az olívaolaj számos értékes tápanyagot rejt magában, így igen sokoldalúan felhasználható: a gasztronómiában és a szépségápolásban is egyaránt megállja a helyét, emellett az egészségre is pozitív hatást gyakorol.

Előállítása
Az olívaolaj az olajbogyó első sajtolásának eredménye. A bogyók szüretelése után kiválogatják az érett szemeket, majd alapos tisztítás után, frissen a présbe kerülnek. A préselés után egy masszát, ún. „pasta”-t készítenek belőle, majd ülepítés és centrifugálás után az olajat elválasztják a pasta-tól. Ezután következik a szűrés, majd a palackozás folyamata. A palackozás során nem alkalmaznak sem oldószeres-, sem hőkezelést. Az így nyert extra szűz olívaolaj nem tartalmaz tartósítószereket, természetes vitamintartalmát pedig sokáig megőrzi.

Legfontosabb hatóanyagai
Az olívaolaj legfontosabb tulajdonsága, hogy a szervezet számára alapvető fontosságú telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ilyen a linolsav, a linolénsav és az arachidonsav. Természetes antioxidánsokban gazdag, A-, D-, E-vitamint és béta-karotint tartalmaz. Emellett nyomokban tartalmaz fehérjét, lecitint és jódot. A természetes hatóanyagoknak köszönhetően az olívaolaj belsőleg és külsőleg alkalmazva egyaránt jótékony hatású.

A konyhában
A mediterrán konyha egyik alapkövének számító olívaolaj szerencsére már hazánkban is könnyedén beszerezhető. Hidegen leggyakrabban salátákra, mártásokra, tésztákra öntve, melegen levesekhez, szárnyasokhoz, és halakhoz használjuk. Az olívaolaj rendszeres alkalmazásával csökkenthetjük a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, az érelmeszesedés kockázatát, és a koleszterinszintet. Jótékony hatása a gyomorra is kiterjed, hiszen csökkenti a gyomorsavat, s fekély esetén is hatásos gyógyírt jelent.

 

A fürdőszobában
Az olívaolaj magas E-vitamin tartalmának köszönhetően bőrre és hajra egyaránt jótékony hatással van. Hidratáló és bőrtápláló hatású, könnyen felszívódik, segíti a víz beépülését, s ezzel együtt bőrünk regenerálódását is. Magas kollagén tartalmának köszönhetően képes visszaadni bőrünk rugalmasságát, így lassítja a bőr öregedését.
Száraz, festett haj esetén aligha találunk jobb megoldást néhány csepp olívaolajnál. A-vitamintartalmának köszönhetően az olívaolaj ugyanis ismét puhává és fényessé varázsolja az igénybevett hajat. Másik fontos tulajdonsága, hogy ápolja a hajhagymákat, ezáltal csökkenti a hajhullást.

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Talán nem is gondolnád, de van egy olyan, idehaza is közkedvelt élelmiszer, amit a legtöbben egészségesnek hitt nasiként fogyasztanak, pedig valójában egyáltalán nem tesz jót a szervezetünknek, főleg...
      Sztárok
      Kate Moss jelenleg 51 esztendős, de ezt egyáltalán nem mondanánk meg róla, sőt: lányával közös fotói alapján elsőre azt tippelnénk, hogy valójában a 22 éves Lila ikertestvére.
      Fashion&Beauty
      Káprázatos ruhakölteményeikkel és elegáns öltözeteikkel idén is elkápráztattak minket a Screen Actors Guild Awards (SAG) díjátadó gála sztárvendégei.
      Lifestyle
      Ha te is ezek közé a jegyek közé tartozol, készülj fel egy fantasztikus hétre, mert az élet most igazán kegyes lesz hozzád!
      Lifestyle
      Te is közéjük tartozol? Bár ezek a csillagjegyek most komoly kihívásokkal szembesülnek, a csillagok szerint a végkimenetel pozitív lesz.
      Lifestyle
      Nem sikerül eltűntetni a makacs sárga foltokat a párnákról? Akkor segítünk: szerencsére létezik egy zseniális házi praktika, amellyel könnyedén eltávolíthatod a kellemetlen szennyeződéseket –...