Rákkeltő anyagot találtak a Kínából származó őrölt gyömbérben
![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/story_hero/public/images2017/cikkek/gyomber_123rf_980x480.jpg?itok=gpigKQCV)
Nem szabad megenni
A policiklikus aromás szénhidrogének (pah) több száz kémiailag rokon, különböző szerkezetű és toxicitású vegyület csoportját jelentik, amelyek főként a szerves anyagok tökéletlen égése során különböző ipari folyamatokban keletkeznek. A környezetben tartósan megmaradnak, genotoxikus rákkeltő tulajdonságuk miatt az emberi szervezetbe kerülésüket a lehető legalacsonyabb szintre kell szorítani - írták.