Leáldozott a transzzsírsavaknak
Szerdától tilos a megengedettnél több transzzsírsavat tartalmazó élelmiszert forgalmazni. A rendelkezés már tavaly február óta él, ám a jogszabály érvénybe lépésekor legyártott előre csomagolt élelmiszerekre egy éves türelmi idő járt.
Magyarország az ötödik
A tavaly életbe lépett szabály szerint tilos olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely összes zsírtartalmának 100 grammjában a transzzsírsavak mennyisége meghaladja a 2 grammot. Érdekesség, hogy hazánk az Európai Unióban az ötödik ország, ahol rendeletben szabályozzák az élelmiszerekben található transzzsírsav mennyiségét. A jogszabály, amely a Magyarországon forgalomba hozott élelmiszerekre terjed ki, olajokra, zsírokra, zsíremulziókra vonatkozik, az állati eredetű zsírokban előforduló transzzsírsavakra nem.