Ezért érdemes sok brokkolit fogyasztanod

Bár a brokkoli nem feltétlenül tartozik a legkedvesebb zöldségeink közé, és sokan egyáltalán nem hajlandóak brokkoliból készült ételeket enni, de egy nagyon sokoldalú növényről van szó, amely az egészségünk megőrzéséhez is hozzájárul.

Már a rómaiak idejében is ismerték, sőt előszeretettel fogyasztották a brokkoliból készült ételeket. Majd Amerikába az olasz bevándorlók vitték magukkal és ott is hamar népszerűvé vált ez a zöldség, amely leginkább a karfiol és a kelbimbóval áll közeli rokonságban. Nálunk, bár már a 20. században is termelték, igazából csak az elmúlt két évtizedben vált igazán népszerűvé az egészséges életmódot kedvelők körében.

A brokkoli nagyon sok tápanyagot tartalmaz és a káposztafélékkel szemben az egyik előnye, hogy sokkal könnyebben emészthető. Nagyon magas a rosttartalma is, amely a belek egészséges működéséhez feltétlenül szükséges. Emellett számos vitamint tartalmaz például B- vitamint, illetve C- és E-vitamint. Fontos ásványi anyag forrás is, többek között magas a kálium, a foszfor, a vas, a magnézium és kalcium tartalma.

A brokkoli a betegségek megelőzésében is nagyon hatékony segítség lehet. Többek között a rákos megbetegedések ellen is nagyon hatékony, de magas C-vitamin tartalma miatt főleg a téli időszakban a megfázásos betegségek megelőzése érdekében is érdemes fogyasztanunk.

Szív és érrendszer
A brokkoli az egyik olyan zöldség, amely serkenti a vérkeringést, illetve segíti a szív oxigénhiányos állapottal szembeni ellenálló képességét, így jelentősen segít megelőzni a szív és érrendszeri betegségeket. Ezen kívül pedig segít a vérszegénység és a fáradékonyság leküzdésében.

Pajzsmirigy
A pajzsmirigy működésére is jótékonyan hat a brokkoli. Ugyanis a zöldségben található fitovegyületek megakadályozzák a túlzott hormontermelést, amely a Basedow-kor egyik kiváltó oka lehet.

Magas antioxidáns tartalma miatt pedig gyulladáscsökkentő hatása is van a brokkolinak, így az ízületi gyulladásban szenvedőknek szintén sokat segíthet, ha rendszeresen fogyasztanak brokkoliból készült ételeket.

A brokkoli felhasználás szempontjából is sok oldalú, hiszen fogyaszthatjuk nyersen, főzve vagy akár sütve is.

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
A fahéjnak rengeteg jótékony hatása van, de most felhívták a figyelmet arra, hogy kiknek kell alaposan odafigyelnie rá, mennyit fogyasztanak belőle.
Lifestyle
A Skorpióra romantikus élmények várnak és minden eddiginél szorosabbá válhat a párjával a kapcsolata. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
Építési és Közlekedési Minisztérium lépése logikusnak tűnne, és több kézzelfogható előnye is lenne.
Utazás
Az ünnepi időszak jellemzően drágább, de más téli dátummal már napi 22 ezer forintért foglalhatunk hétnapos hajóutat a Földközi-tengeren.
Sztárok
Sokan azt mondták, hogy hiába nem tér vissza Sárközi Ákos, adni fognak az 11-ik évadnak egy esélyt. Nos, már úgy néz ki tőlük is rengetegen elpártoltak a műsortól.
Lifestyle
Már tényleg itt a jövő, és közeledik egy olyan applikáció, amivel elkerülhetjük, hogy romlott tejet öntsünk a kávénkba, vagy akár véletlenül megvásároljuk a boltban.