Mennyei orosz palacsinta, ami után Putyin is megnyalja minden ujját
Syrniki, a túrópalacsinta
Ha gyors desszertje vágyunk általában ezt szoktam készíteni otthon, hiszen a fiaim is imádják! Porcukorral és tejföllel a tetején az igazi!
Hozzávalók
- 25 dkg tehéntúró
- 1 tojás
- 2-3 ek. édesítőszer (lehet nyírfacukor, eritrit)
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 40 gr finomliszt
- mazsola
- ízlés szerint: tejföl, porcukor
Elkészítés
1. A túrót szitán áttörjük. Hozzátesszük a tojást, a vaníliarúd kikapart belsejét, a lisztet és az édesítőszert, majd a mazsolát is. Alaposan összekeverjük.
2. Felhevítjük a teflonbevonatú palacsintasütőt, majd öntünk bele egy kevés olajat (1,5 ek.) és beleteszünk 2-2 kanálnyi kupacot a masszából.
3. Kanállal ellapogatjuk, majd kis lángon addig sütjük, amíg megszilárdul és meg tudjuk fordítani.
4. A másik oldalát is aranybarnára sütjük kis lángon, majd papírtörtlőre tesszük.
5. Tálaláskor tejfölt és porcukorot teszünk minden syrniki tetejére.
Kattints a következő oldalra még több édes receptért, ne hagyd ki a kókuszos-csokis és juharszirupos-baconös krumplifánkot sem!