Recept

Tojásos lecsó - Házi kolbásszal és szalonnával

Ha nyár, akkor lecsó. Azt hiszem, ebben mindenki egyetért velem. A friss paradicsom és paprika, a házi kolbász és szalonna tökéletes harmóniája egyesül országunk egyik kedvenc ételében. Én és a család a tojásos verziót imádjuk a legjobban, így ennek a receptjét hoztam most el Nektek. Gyorsan elkészül, laktató és isteni finom. Próbáljátok ki!

Marton Andrienn - ételstylist, receptíró

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Tojásos lecsó

Elkészítés: 30 perc
Mennyiség: 4 fő

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 db tv paprika
  • 2 db paradicsom
  • 50 g füstölt szalonna
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 kk. pirospaprika
  • 1 db tojás
  • ½ rúd kolbász (ízlés szerint csípős vagy nem) vékony karikákra vágva

Lépésről-lépésre:

Egy serpenyőben a szalonnát kiolvasztjuk és üvegesre pároljuk benne a hagymát. A serpenyőt félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a TV paprikakarikákat elkezdjük fonnyasztani úgy, hogy a serpenyőt visszatesszük a tűzhelyre. Amikor már összeesett, akkor hozzáadjuk a paradicsomokat is.

Beletesszük a vékony karikákra vágott kolbászt is.

Sózzuk, majd lefedve pároljuk. A végén beletesszük a tojást és addig keverjük, amíg a tojás megfő, de még laza marad.

Jó étvágyat!

A következő oldalon mutatok még két nagyon finom és különleges receptet, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Utazás
Az emberiség hosszú évszázadok óta adózik töretlen csodálattal az egyiptomi piramisok előtt. Civilizációnk építészeti csúcsproduktumairól van szó, melyeket még most, a 21. század első felében is...
Egészség
Van egy bizonyos összetevő, ami rendkívül káros hatással lehet hosszú távon a hormonháztartásunkra, éppen ezért érdemes kerülni az olyan élelmiszerek és italok fogyasztását, amelyek érintkezhetnek...
Sztárok
A Netflix új, nagysikerű tévésorozata, a Kamaszok (Adolescence) kreátor-forgatókönyvírója, Jack Thorne is aláírta a petíciót, melyet támogatói azt kérik, hogy a szülők ne vegyenek okostelefont 16...
Sztárok
Mióta Meghan Markle a brit királyi család tagja lett, a világot egyre jobban foglalkoztatja, milyen ember is ő valójában, ami nem csoda, hiszen egyes, a hercegnével kapcsolatos felmerült állítások...
Lifestyle
Most kiderül, hogy mennyire vagy művelt történelemből: ha mind az öt kérdésre tudod a választ, akkor minden kétséget kizáróan egy valódi profival van dolgunk, ha azonban nem megy elsőre a kérdések...
Lifestyle
Húsvét táján mindig megnövekszik a tojás iránti kereslet, aggodalomra azonban semmi ok, ellátási problémával az idei esztendőben sem kell számolni, viszont ennek ellenére sem ajánlatos az utolsó...