Recept

Tojásos lecsó - Házi kolbásszal és szalonnával

Ha nyár, akkor lecsó. Azt hiszem, ebben mindenki egyetért velem. A friss paradicsom és paprika, a házi kolbász és szalonna tökéletes harmóniája egyesül országunk egyik kedvenc ételében. Én és a család a tojásos verziót imádjuk a legjobban, így ennek a receptjét hoztam most el Nektek. Gyorsan elkészül, laktató és isteni finom. Próbáljátok ki!

Marton Andrienn - ételstylist, receptíró

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Tojásos lecsó

Elkészítés: 30 perc
Mennyiség: 4 fő

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 db tv paprika
  • 2 db paradicsom
  • 50 g füstölt szalonna
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 kk. pirospaprika
  • 1 db tojás
  • ½ rúd kolbász (ízlés szerint csípős vagy nem) vékony karikákra vágva

Lépésről-lépésre:

Egy serpenyőben a szalonnát kiolvasztjuk és üvegesre pároljuk benne a hagymát. A serpenyőt félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a TV paprikakarikákat elkezdjük fonnyasztani úgy, hogy a serpenyőt visszatesszük a tűzhelyre. Amikor már összeesett, akkor hozzáadjuk a paradicsomokat is.

Beletesszük a vékony karikákra vágott kolbászt is.

Sózzuk, majd lefedve pároljuk. A végén beletesszük a tojást és addig keverjük, amíg a tojás megfő, de még laza marad.

Jó étvágyat!

A következő oldalon mutatok még két nagyon finom és különleges receptet, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Egészség
Talán még nem hallottál erről a "trükkről", pedig a szakértők szerint állítólag egy kis só a nyelv alá téve segíthet a jobb alvásban.
Sztárok
Rengeteg pletykára éhes ember kezdi el kibeszélni a sztárok életét az interneten. Kulcsár Edináról most egy egészen különleges látott napvilágot.
Home&Design
A csempe évtizedek óta a konyhák és fürdőszobák alapvető eleme, de most egy váratlan megoldás forradalmasítja az enteriőrt. Ha azt hitted, hogy a csempe már nem tud újat mutatni, itt az ideje...
Lifestyle
Nemcsak gyomor, hanem acélidegek is kellenek ahhoz, hogy valaki hullaházban dolgozzon. Sokszor viszont a patológusok is találkoznak kísérteties esetekkel.
Lifestyle
A legtöbben automatikusan alufóliába csomagolják a sajtot, pedig ez az egyik legrosszabb, amit tehetsz vele. Ha eddig így tároltad, érdemes újragondolnod – az egészséged és az ízélményed érdekében is...
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy ott lapul valami a konyhádban, amivel hatékonyan újjá, valamint csillogóan tisztává varázsolhatod a csaptelepeket, és nem az ecetről vagy épp a szódabikarbónáról van szó?