Recept

A legfinomabb olasz tésztatorta - Mindenki kedvence lesz!

Az olasz konyha az egyik kedvenceim közé tartozik. Nemrégiben egy húsos cannelloni-ra vágyott a család, gondoltam kicsit egyedibbé varázsolom a tálalással. Tortaformában készítettem el az ételt, amit a férjem és a fiaim is imádtak. Próbáljátok ki!

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Tésztatorta olasz módra

Mutatós és finom tésztatorta

Hozzávalók

  • olíva olaj
  • 500 g cannelloni tészta
  • 500 g mozzarella
  • 50 dkg sertés darált hús
  • 0,5 l paradicsompüré
  • 1 db közepes méretű sárgarépa, reszelve
  • 1 db vöröshagyma, apróra kockázva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1,5 dl tejszín
  • 450 g Gouda sajt
  • 1 dl fehér bor
  • só, bors

Elkészítés

1. Egy serpenyőben kevés olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst és pirítsuk fehéredésig.

2. Amikor már ” kifehéredett” a hús, hozzáadjuk a sárgarépát és felöntjük borral, aminek elfőzzük az alkoholtartalmát.

3. Hozzáadjuk a paradicsom pürét és 45 percig főzzük. Ha szükséges, lehet hozzá még vizet adni. Ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, akár oregánóval. Amikor elkészült, öntsünk hozzá tejszínt és kevergessük még pár percig, hogy jobban besűrűsödjön.

4. Miután elkészült, hagyjuk hűlni.

5. Melegítsük elő a sütőt 190 C fokra.

6. Forrásban lévő vízben főzzük a tésztát félkeményre, hogy megőrizze a tartását. Hagyjuk lecsöpögni.

7. Olívaolajjal kenjük ki egy kapcsos tortaforma oldalát. A forma alját béleljük ki sütőpapírral. Állítsuk bele a tésztákat.

8. Helyezzük a tortaformát sütőpapírral kibélelt tepsibe.

9. Öntsük rá a szószt, majd szórjuk meg mozzarellával.

10. Fedjük le alufóliával, vigyázva, hogy ne érjen a sajthoz. 30 percig süssük a sütőben.

11. Távolítsuk el a fóliát és süssük, amíg aranybarnára sül a teteje, kb 30 percig.

12. Miután elkészült, hagyjuk hűlni min 15 percig, majd távolítsuk el a tortaformát.

13. Szeletelhetjük, mint egy tortát.

Ínycsiklandó fogás

Lapozz a medvehagymás túrókrémmel töltött koktélparadicsom és a narancsos-áfonyás muffin receptjéért is!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A Bika és a párja jelentős előrelépéseket tehetnek a kapcsolatukban. Heti horoszkóp.
      Sztárok
      Állítólag a testvérháború visszavezethető a két herceg gyerekkorára, ugyanis dajkájuk annak idején tett egy olyan megjegyzést, amely miatt Harry már akkor azt érezte, hogy jóval kevesebbet ér, mint...
      Egészség
      Van egy olyan ételpárosítás, melynek kombinációja gátolhatja a fehérje felszívódását, és emésztési panaszokat is előidézhet, éppen ezért egyáltalán nem ajánlott, hogy együtt fogyasszuk őket.
      Egészség
      A kutatók folyamatosan vizsgálják a betegség, valamint a csapvízben található egy bizonyos anyag kapcsolatát, így az összefüggésekről egyre több információ lát napvilágot.
      Sztárok
      A 60 éves Russell Crowe abszolút megfogta az Isten lábát, hiszen egy gyönyörű nő szívét sikerült rabul ejtenie, akit minden bizonnyal hamarosan feleségül is vesz.
      Sztárok
      A török színész, Selim Bayraktar mindenki nagy kedvence volt a Szulejmán című sorozatban, nem véletlenül: ő formálta meg Sümbül aga humoros karakterét, akit lehetetlen volt nem szeretni.