Recept

Csirke popcorn házi ketchuppal – biztos, hogy a kedvenced lesz

Ha ételekről van szó a fantáziámnak semmi sem szabhat határt. Most a gyermekeim kedvenc ételeit ötvöztem. Ha ti is legalább annyira szeretitek a csirke husit, mint a popcornt, akkor próbáljátok ki ezt a receptet!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet a gyerekek segítségével minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. A Konyhatündér című gasztroműsor 2. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Csirke popcorn házi ketchuppal

Hozzávalók:

A csirke popcornhoz:

  • 3 db csirkemell filé
  • 150 g összetört kukoricapehely
  • 150 g darált dió / pekán dió
  • 150 g darált mandula
  • 4 tojás, villával felverve
  • liszt (panírozáshoz)

A ketchuphoz:

  • 120 ml paradicsomecet
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 nagy vöröshagyma apró kockákra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma apró kockákra vágva
  • 1 ek frissen reszelt gyömbér
  • 400 g apró darabokra vágott paradicsom, konzervben - lével együtt
  • 150 g barna cukor
  • pár szem friss paradicsom
  • 1 tk só
  • 1 tk oregano

Kellék:

  • popcorn tasak

Elkészítés:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A csirkemellet felvágjuk apró kockákra, megsózzuk, majd először lisztbe, tojásba, végül pedig pisztáciába/kukoricapehelybe/pekán dióba vagy mandulába forgatjuk.
  3. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük a panírozott csirkemellkockákat, és készre sütjük 26 perc alatt úgy, hogy félidőnél átforgatjuk őket.
  4. Papírtasakba tesszük, majd házi ketchuppal tálaljuk.
  5. A házi ketchuphöz a vöröshagymát üvegesre pároljuk az olívaolajon kb. 10 percen keresztül, majd hozzáadjuk a paradicsomecetet.
  6. Beletesszük az összes többi hozzávalót, és egy órán keresztül lassú tűzön szósszá főzzük. Közben gyakran kevergetjük. Hogy nehogy megégjen, nyugodtan lehet mindig egy kis vizet aláönteni.
Fotók: Marton Adrienn

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Sztárok
A tét most már a legjobb négy közé jutás volt, ám sajnos egy hírességnek és profi partnerének el kellett köszönnie a műsortól az adás végén.
Lifestyle
Spórolj időt és pénzt, miközben elkerülöd az élelmiszer-pazarlást!
Sztárok
Helen Mirrennek fontos, illetve követendő meglátásai vannak az arcápolással kapcsolatban, melyek bármilyen életkorú hölgy számára hasznosak lehetnek.
Sztárok
Minden idők egyik legsikeresebb énekesnője, Cher elképesztő múltbeli történetet mesélt, ami őt magát is meglepetésként érte.
Lifestyle
Az, hogy mit örökölünk az édesanyánktól vagy az édesapánktól, sokszor láthatatlan genetikai folyamatokon múlik, amelyek életünk minden aspektusát befolyásolják. Bár sok tulajdonság és jellemző a...
Sztárok
A 84 éves Jocelyn Wildenstein gyakorlatilag mára már felismerhetetlen fiatalkori önmagához képest.