Recept

Gyerekkori kedvenc lisztmentesen: Étcsokis-málnapürés túródesszert

Gyermekkorunk emlékét idézi ez a túródesszert, amit most málnalekvárral töltöttünk meg. Lisztmentes, könnyed, mégis laktató és isteni! Próbáljátok ki ti is!

Blogomban megmutatom, hogyan lehet a gyerekek segítségével minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. A Konyhatündér című gasztroműsor 2. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Étcsokis túródesszert, málnapürével töltve

Étcsokis túródesszert, málnapürével töltve

Hozzávalók:

  • 450 g túró
  • 1/2 citrom leve és héja
  • 100 g eritrit
  • csipet só
  • 1/2 vanília rúd, kikapart belseje
  • 300 g étcsokoládé
  • 100 g málnalekvár
  • 10 g zselatinpor + 5x vízmennyiség (50 ml)

Elkészítés:

  1. Az étcsokoládén kívül minden alapanyagot összekeverünk. Finom, krémes állagot kell kapnunk, amit tudunk formázni is.
  2. Enyhén nedves asztalon 20 cm hosszú fóliát húzunk, amire a túró krémből egy csíkot teszünk fel, majdnem olyan hosszút, mint a fólia.
  3. A krém közepére egy kiskanál segítségével egy pici vájatot készítünk, majd feltöltjük egy csík lekvárral és egy kis túrókrémmel befedjük. A fólia segítségével feltekerjük a krémet, ezáltal megformázzuk és szép henger formát kapunk.
  4. Fagyasztóban lefagyasztjuk a rudakat, majd a fólia eltávolítása után 6 cm-es darabokra vágjuk.
  5. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a fagyott túrórudakat egyenként bevonjuk csokival, majd sütőrácsra vagy zsírpapírra tesszük lecsepegni.
Fotók: Marton Adrienn

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Lisa Edelstein számára a Doktor House hozta meg számára a világhírnevet, amelyben a címszereplő szerelmeként, dr. Lisa Cuddyként ismertük meg. Vajon hogyan fest napjainkban a különleges szépségű...
      Lifestyle
      Váratlan pénz üti a Nyilas markát a hónapban. Íme az április havi karrier horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Katalin hercegné számára elengedhetetlen, hogy frizurája mindig tökéletesen mutasson, személyes hajstylistja pedig megosztotta, melyek azok a termékek, amelyeket ennek érdekében mindig magánál tart.
      Lifestyle
      A Bika szerelmi élete egy váratlan esemény hatására meglepő fordulatot vesz. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      A világhírű magyar bőrgyógyász, kozmetológus és üzletember által alapított márkát olyan sztárok is előszeretettel használták Hepburn mellett, mint Marilyn Monroe vagy éppen Jackie Kennedy.
      Egészség
      Sajnos rossz hírünk van a 40 éves kor felettieknek, mivel akkor is látásromlás következik be náluk, ha nagyon odafigyelnek. Azonban különböző módszerekkel ezt lehet minimalizálni.