Recept

Rohanós reggelek megmentője: Ropogós, kókuszos-barackos müzli szelet

A sietős hétköznapokon sem érdemes kihagyni a reggelit, de a sebtében bekapott péksüti sem a legjobb megoldás. Ez a gyümölcsös, ropogós müzliszelet gyorsan és könnyen összeállítható, ráadásul ha vasárnap elkészíted, egész héten majszolhatod. Persze csak akkor, ha nem fogy el hamarabb...

Marton Andrienn - ételstylist, receptíró

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Ropogós, kókuszos-barackos müzli szelet

Előkészítés: 10 perc
Sütés: 35 perc
Mennyiség: 18 db 2cm×6cm-es müzli szelet

Egészséges és finom csemege

Hozzávalók:

  • 80 g sárgabarackmag olaj
  • 1 ek. lenmagliszt
  • 50 g dió, apróra vágva
  • 20 g szezámmag
  • 100 g mandula, apróra vágva
  • 250 g méz
  • 3 db tojás fehérje
  • 1 db vanília rúd kikapart belseje
  • 225 g finomra őrölt zabpehely
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • ¼ tk. szerecsendió, reszelve
  • 1 tk. só
  • 15 db aszalt barack
  • 20 g kókuszreszelék
  • 20 g szárított áfonya

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy tepsi aljára helyezzünk sütőpapírt, úgy hogy alatta és fölötte megolajazzuk vagy megvajazzuk az egész papír területét, illetve a tepsi oldalát is. Egy nagy tálban keverjük simára a sárgabarackmag olajat, mézet, tojás fehérjéket és a vanília rúd kikapart belsejét.

Keverjük össze a nedves hozzávalókat

Egy közepes edényben öntsük össze a zabpelyhet, a mandulalisztet, fahéjat, szerecsendiót és a sót.

Egy másik tálban készítsük elő a száraz hozzávalókat

Keverjük a zabpelyhes hozzávalókat a mézes összetevőkhöz, addig hogy utóbbi bevonatot képezzen rajta.

Keverjük össze a kettőt

Adagoljuk hozzá a mandulát, diót, aszalt barackot, szezámmagot, kókuszreszeléket, szárított áfonyát.

Jöhetnek bele az extra finomságok

Helyezzünk mindent az előkészített tepsibe. Használjunk egy fakanalat, hogy jobban összetömörítsük az így kapott ’’tésztát’’.

Egyengessük a masszát a tepsibe

Addig süssük, míg szép aranybarna színe lesz a müzlinek, nagyjából 35 percig. Felvágás előtt 30-40 percet pihentessük. Viszont ezt megelőzően az egész müzlit vegyük ki a meleg tepsiből, úgy hogy fejjel lefelé fordítjuk és a sütőpapírt mihamarabb húzzuk le róla.

Sütés után húzzuk le a papírt

Nagyjából 2cm × 6cm-es szeleteket vágjuk belőle. 5 napig légmentesen zárt tároló edényben eláll.

5 napig eláll, de biztosan hamarabb elfogy

Ahogy a müzlin a méz bevonat sütés után hűl le, úgy kezd egyre jobban a sütőpapírra ragadni, ezért érdemes minél hamarabb lehúzni róla. A fényképemen is látszik, hogy nagyon sok kárba vész, ha teljesen lehűl a papíron.

A szakácsnak sem mindig megy elsőre

Újabb 2 szuper receptet mutatok a következő oldalon, ha szeretnéd azokat is megnézni, lapozz a következő oldalra!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A zuhanyzás időpontjának megválasztása számos előnyt kínál, ám örök dilemma, hogy a reggeli vagy az esti tisztálkodás a kedvezőbb választás.
      Fashion&Beauty
      Sztárok
      A legjobb férfi főszereplő kategóriában idén Adrien Brody nyerte az arany szobrocskát A brutalista című filmben nyújtott alakításáért – a színész szívmelengető beszédet mondott a színpadon.
      Sztárok
      Mutatjuk a hivatalos listát, hogy melyek voltak 2024 legjobb filmjei az Amerikai Filmművészetek és Filmtudományok Akadémiája (AMPAS) szerint.
      Sztárok
      A Dűne és a Sehol se otthon sztárja minden tekintetet magára vonzott, abban a percben, amint a vörös szőnyegre lépett, ezen pedig abszolút nem is csodálkozunk.
      Sztárok
      Meg Ryan is tiszteletét tette a 2025-ös Oscar-díjátadón, az pedig tagadhatatlan, hogy egyből hatalmas szenzációt okozott, amint meglátták őt az emberek.