Sertésszűz káposztás tócsnival

Nálunk a hétvégén biztosan ez lesz az ebéd,
Ti mit készítetek majd?

Sertésszűz káposztás tócsnival

Hozzávalók:

• 500 g sertésszűz
• 50 dkg burgonya
• 25 dkg káposzta
• 3 ek liszt
• 1 tojás
• 1 gerezd
• só
• köménymag
• bors
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

1. A nyers krumplit lereszeljük, majd sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a zúzott fokhagymát és a köménymagot.
2. A káposztát lereszeljük, ezt is hozzákeverjük a krumplihoz.
3. Forró olajban kis lepénykéket sütök a masszából.
4. A hús vágjuk 1,5-2 centis szeletekre sózzuk borsozzuk és forró serpenyőbe kevés zsiradékon süssük oldalanként 3-4 percet.
5. A sertésszűzet tálaljuk tócsnival és káposztasalátával.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!